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中華麵 IBUKI

中華麵 IBUKI

用小魚干熬煮而成的絕品湯頭

這家店位在天神橋筋商店街旁的天五中崎商店街裡。
用「小魚干」熬製的湯頭有著清爽順口的滋味。
經過燉煮後再曬成魚干的美味在口裡蔓延開來,那種不可思議的感學一直到最後都讓人吃得很美味。

上面放了叉燒、滷蛋(半顆)、筍乾、蔥、鳴門的灰海帶芽。
自家手工製的麵條與湯汁也充分融合在一起,相當美味。
■ 黑魚干麵:720日圓

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Information

店鋪名稱 中華麵 IBUKI
電話 06-6373-2810
地址 4-16, Naniwacho, Kita-ku Osaka-shi, Osaka
Google Map
交通工具 259m from Tenjinbashisuji 6chōme Station
開放時間 11:30~15:00(Noodles large serving and rice/50yen) , 18:00~23:00 (Open until supplies lasts)
定休日 Thursday and Friday noon
http://kanmi3.osakazine.net/e572319.html
Original(Written in Japanese)

Author

Kanmi
Kanmi

比起購物或是其他事情,更喜歡“品嚐美食”的主婦。 特別是喜歡“當地美食”,也喜歡蔬菜及美味食物。 喜歡喝蒸餾酒、辛辣日本酒、濃郁紅酒。 擁有許多像是蔬菜侍酒師、食物分析、飲食生活指導、 料理檢定、日本筷子教育師、牡蠣師 等食物相關證照。

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