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屋台风肉干乌冬 “Kasumaru Fukushima store”
大阪有名的肉干乌冬店！
今天我访问了之前路过就十分在意的屋台风的店 “Kasumaru Fukushima store”。
「肉干」是大阪南部的乡土料理。
把牛的肠子用油仔仔细细的花时间炸一下，把多余的油去掉之后，肉的美味被凝缩了下来之后是营养价值十分高的食材。周边香脆可口，里面富有弹性，口感十分独特。利用这个「肉干」用独特的酱汁开发出的乌冬面叫做「肉干乌冬」。
在我家，它经常出现在饭桌上，放入大酱汤内，更加增加了美味。
■ 咖喱肉干盖饭(附带小乌冬面)750日元
将切成大块的肉干放入咖喱里做成盖饭，十分的美味 *\(^o^)/*
十分爽口并且略带辛辣，十分美味 *\(^o^)/*
把温泉鸡蛋打入其中，味道更加浑厚，更加美味。
Information
| 店铺名称 | Kasumaru Fukushima store |
|---|---|
| 电话 | 06-6455-2055 |
| 地址 | 7-11-51, Fukushima, Fukushima-ku Osaka-shi, Osaka Google Map |
| 交通工具 | 130m from Fukushima Station |
| 开放时间 | [Mon.-Fri.] 11:00〜15:00 , 18:00～29:00 [Sat.-Sun.] 18:00〜29:00 |
| 定休日 | Open everyday |
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