คู่มือเดินทางเว็บไซต์ของโอซาก้า
» RESTAURANT » ร้านคาสุอุด้งแบบรถเข็น ร้าน “Kasumaru Fukushima s…
ร้านคาสุอุด้งแบบรถเข็น ร้าน “Kasumaru Fukushima store”

ร้านคาสุอุด้งแบบรถเข็น ร้าน “Kasumaru Fukushima store”

เป็นร้านคาสุอุด้งชื่อดังในโอซาก้าค่ะ!!

คราวก่อนฉันมีโอกาสได้แวะไปทานร้านแบบรถเข็นที่ชื่อว่าร้าน
“Kasumaru Fukushima store” ค่ะ

「ยุคาสุ」เป็นอาหารท้องถิ่นทางตอนใต้ของเมืองโอซาก้า
ไส้วัวทอดในน้ำมันอย่างพิถีพิถัน เป็นเนื้อที่รสชาติเข้มข้นและไม่มีน้ำมันส่วนเกินออกมาให้เห็นเลยล่ะค่ะ แถมยังอร่อยและมีส่วนผสมที่คุณค่าทางโภชนาการสูง ผิวรอบๆกรอบและหอม ส่วนเนื้อในนุ่มนิ่มอร่อยมากๆและยังมีลักษณะที่โดดเด่นมากเลยทีเดียว “ยุคาสุ” นี้เป็นท็อปปิ้งที่วางบนอุด้งที่ราดด้วยน้ำดะชิที่มีการควบคุมเวลาการทำเรียกว่า “คาสุอุด้ง” ค่ะ

ที่บ้านฉันเป็นคนชอบทำอาหาร และทำมามากมายหลายอย่าง ซึ่งหากนำมาวางเป็นท็อปปิ้งในน้ำซุปมิโซะก็จะให้รสชาติอร่อยมากเช่นกันค่ะ ขอแนะนำให้ทำตามเลยค่ะ

■ข้าวหน้าแกงกะหรี่ (กับอุด้งชามเล็ก) ¥ 750
ยุคาสุที่หั่นชิ้นใหญ่ๆว่งลงไปในชามข้าวหน้าแกงกะหรี่ รสชาติเข้ากันได้ดีมากๆค่ะ*\(^o^)/*
เมื่อเคี้ยวไปก็จะมีรสเผ็ดหน่อยๆ อร่อยสุดๆค่ะ *\(^o^)/*
เมื่อผสมไข่น้ำพุร้อนลงไปก็ทำให้รสชาติอ่อนนุ่ม อร่อยไปอีกแบบค่ะ

k00118-01-min

k00118-02-min

Information

store Kasumaru Fukushima store
tel 06-6455-2055
address 7-11-51, Fukushima, Fukushima-ku Osaka-shi, Osaka
Google Map
transport 130m from Fukushima Station
opening hours [Mon.-Fri.] 11:00〜15:00 , 18:00~29:00 [Sat.-Sun.] 18:00〜29:00
holiday Open everyday
http://kanmi3.osakazine.net/e572305.html
Original(Written in Japanese)

Author

Kanmi
Kanmi

คุณแม่บ้านที่ชื่นชอบ "การชิมอาหารตามร้านต่างๆ" กว่าการช็อปปิ้งเหนือสิ่งอื่นใด โดยเฉพาะอย่างยิ่ง "อาหารท้องถิ่น" จะชอบผักและความโอชะของอาหาร ดื่มโชจู (เหล้าเกาหลี) ใส่น้ำแข็ง เหล้าญี่ปุ่นก็จะต้องไม่หวาน และจะชอบไวน์แบบเข้มข้น เป็นผู้เชี่ยวชาญด้านผัก ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหาร นักโภชนาการ นักวิจัยอาหาร นักวิชาการญี่ปุ่นเกี่ยวกับการใช้ตะเกียบ มาสเตอร์ทางด้านหอยนางรม ฯลฯ และผู้มีคุณวุฒิที่เกี่ยวข้องกับอาหารทั้งหลาย

http://kanmi3.osakazine.net/