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上本町 “Yatara spice”
这利用香料引出食材的原汁原味的厨艺，简直是太高超了！
今天的午餐去了位于上本町的咖喱专卖店 “Yatara spice” 。
这家店的模式是晚上是一家名为“Kitchen @ezse” 的酒吧营业，白天则是咖喱专卖店。
听说店家在印度・尼泊尔・越南・泰国一边旅行一边学了如何做出美味的咖喱，单听说了这个就让人非常期待呢！
咖喱一共有3种类，我选了包含有3种类咖喱的「3种大份咖喱」（1200日元）！
咖喱从左开始依次为秋葵和豆苗咖喱、猪肉玛莎拉咖喱、三文鱼和菌类的椰汁玛莎拉咖喱。
换个方向看是这种感觉。
猪肉玛莎拉咖喱里有大块肥厚的肉肉！
(ﾟДﾟ)美味!!(ﾟДﾟ)美味!!
哇哦～～，美味～～～！！
软嫩适中的肉加上爽口百变的香料，更加突出了肉本身的甘甜多汁！
三文鱼咖喱和印度香米一起吃下去・・・
(ﾟДﾟ)美味!!(ﾟДﾟ)美味!!
哇哦～～，好吃～～～！！
这个香料口感很温和，可以完全地品尝到三文鱼的原汁美味！
秋葵和豆苗咖喱・・・
(ﾟДﾟ)美味!!(ﾟДﾟ)美味!!
哇哦～～，太美味了～～～！！
这个咖喱也完全保留住了秋葵豆苗的本身美味，这使用香料的手法简直太绝妙了！
像这样的保留食材本身的原汁美味，并且最大限度地突出食材的美味的香料使用手法，简直是太厉害了！
最后我把所有的咖喱混合在一起，变成了类似于斯里兰卡风味的咖喱，这样吃也特别特别得好吃呢（＾＾
竟然能以如此划算的价格品尝到由店家之手精心制作的咖喱，这价格真的特别亲民！
店内宽敞明亮，干净整洁，很舒服休闲。
下次我一定还要来这家店品尝美味的咖喱！
Information
| 店铺名称 | Yatara spice |
|---|---|
| 电话 | 06-7896-1765 |
| 地址 | River Rize Uehonmachi 1F, 18-24, Ishigatsujicho, Tennoji-ku Osaka-shi, Osaka Google Map |
| 交通工具 | 243m from Osaka Uehonmachi Station |
| 开放时间 | 11:30～15:00 |
| 定休日 | Sundays and Irregular |
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