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上本町 “Yatara spice”
這利用香料引出食材的原汁原味的廚藝，簡直是太高超了！
今天的午餐去了位于上本町的咖喱專賣店 “Yatara spice” 。
這家店的模式是晚上是一家名爲“Kitchen @ezse” 的酒吧營業，白天則是咖喱專賣店。
聽說店家在印度・尼泊爾・越南・泰國一邊旅行一邊學了如何做出美味的咖喱，單聽說了這個就讓人非常期待呢！
咖喱一共有3種類，我選了包含有3種類咖喱的「3種大份咖喱」（1200日元）！
咖喱從左開始依次爲秋葵和豆苗咖喱、豬肉瑪莎拉咖喱、三文魚和菌類的椰汁瑪莎拉咖喱。
換個方向看是這種感覺。
豬肉瑪莎拉咖喱裏有大塊肥厚的肉肉！
(ﾟДﾟ)美味!!(ﾟДﾟ)美味!!
哇哦～～，美味～～～！！
軟嫩適中的肉加上爽口百變的香料，更加突出了肉本身的甘甜多汁！
三文魚咖喱和印度香米一起吃下去・・・
(ﾟДﾟ)美味!!(ﾟДﾟ)美味!!
哇哦～～，好吃～～～！！
這個香料口感很溫和，可以完全地品嘗到三文魚的原汁美味！
秋葵和豆苗咖喱・・・
(ﾟДﾟ)美味!!(ﾟДﾟ)美味!!
哇哦～～，太美味了～～～！！
這個咖喱也完全保留住了秋葵豆苗的本身美味，這使用香料的手法簡直太絕妙了！
像這樣的保留食材本身的原汁美味，並且最大限度地突出食材的美味的香料使用手法，簡直是太厲害了！
最後我把所有的咖喱混合在一起，變成了類似于斯裏蘭卡風味的咖喱，這樣吃也特別特別得好吃呢（＾＾
竟然能以如此劃算的價格品嘗到由店家之手精心制作的咖喱，這價格真的特別親民！
店內寬敞明亮，幹淨整潔，很舒服休閑。
下次我一定還要來這家店品嘗美味的咖喱！
Information
| 店鋪名稱 | Yatara spice |
|---|---|
| 電話 | 06-7896-1765 |
| 地址 | River Rize Uehonmachi 1F, 18-24, Ishigatsujicho, Tennoji-ku Osaka-shi, Osaka Google Map |
| 交通工具 | 243m from Osaka Uehonmachi Station |
| 開放時間 | 11:30～15:00 |
| 定休日 | Sundays and Irregular |
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