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令人留下深刻印象的咖啡拉花与义式午餐!就在大阪天满 sfida

令人留下深刻印象的咖啡拉花与义式午餐!就在大阪天满 sfida

服务亲切的sfida位於大阪车站邻站的天满车站,不仅咖啡拉花令人印象深刻,义式午餐也是难忘的美味。

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从很久以前就非常、非常想要前往的这间店,今天终於有机会第一次造访“sfida”

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从以天神祭、日本最长的商店街闻名的”天神桥筋商店街” 往东方走一小段路,即可看到“sfida” 。
虽然这间店的地理位置并没有很好,但是店裡总是客潮不断。
由於实在太好奇客满的原因了,所以特地预约了席位前来用餐。

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店内以黑色做為基调打造出雅致的氛围,其中吊掛着的大型水晶灯饰更增添几分华丽气息。

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壁面则是使用玻璃设计,洒入店内的自然採光营造出令人赏心悦目的空间。

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店裡亦设有些许吧檯座席,这次我是被带位到桌位席。

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我所点用的午餐為:
■Pranzo Prefix(2,500日圆)
・时令料理1品或迷你气泡葡萄酒
・请从菜单中挑选喜爱的2道料理
・麵包(Cona-mon Factory)・甜点・咖啡
※多付800日圆,即可加点主菜1品。

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这套午餐令人惊讶的地方是可以从多达24种的菜单(前菜・温蔬菜・肉类料理・鱼肉料理・义大利麵・义式泡饭・特别料理)中,选择喜欢的2道菜享用。如果是2人一起分享主餐的话,还会将所选择的4道菜分别装盘后上菜。
也就是说,如果是3个人一起用餐的话,就可以一次品嚐到6种不一样的料理。实在是太棒了!

接下来就為大家分别介绍这次点用的4道料理。

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首先是义式蔬菜汤。

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真是美~~~~~~味!!!!
蔬菜本身的甘甜完全凝聚在这一碗裡,可说是从一开场就令人大大的满足。
看来4道主餐就更值得期待了。

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在主菜上餐之前,先被送上桌的是现烤麵包。
先试试看佛卡夏麵包与核桃麵包。

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与芳香浓郁的橄欖油一同享用。

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真是好~~~~~~吃!!!!
小麦的芳香与现烤的美味在嘴裡扩散开来。
对於麵包竟然也如此讲究,真的令我很吃惊。让我愈来愈期待主菜的到来了。

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接下来终於轮到主菜上场了。
首先享用的是烤扇贝与Kadayif(土耳其细麵)佐苹果与芹菜芽沙拉。
真是太~~~美味了!!!!!!
苹果带有的酸味搭配芹菜芽淡淡的苦味,再加上玉米的芳香将扇贝的甘甜完美呈现。

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第2道料理则是富有弹性的白沙虾与南瓜的笔管麵(柠檬提味)。
弹力十足的白沙虾与笔管麵的Q劲,在咀嚼之中愈是能品嚐到食材本身的香甜、美味。
彷彿栗子般的甜美的南瓜酱汁透过柠檬的酸来提味,将主角的白沙虾和笔管麵做完美的结合。
真的是除了称讚还是称讚的一道菜了。

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一开始拿的麵包吃完了,於是再拿第二轮。
这次挑选的是法国麵包与牛蒡麵包。

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就在顾着拍料理的照片时,店员拿了晚餐使用的橄欖油出现了。
原来是建议我们也可以试试这种橄欖油,接着就為我们添加。

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这橄欖油真的是美味。
非常清爽且富有果香的风味,简直是让人会想要整瓶一饮而尽的橄欖油。

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顺道一提,这次是给我的橄欖油是西班牙的DAURO。

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第3道料理上桌了,sfida的人气料理「烤今日鲜鱼」。
今天餐厅烹调的是花尾胡椒鯛。利用白菜為底搭配芋头调製的酱汁打造出高格调的一道菜。
口感香酥加上芳香的柚子颗粒带来的优雅香气。
不禁对将花尾胡椒鯛之香甜做淋漓尽致呈现的这一盘深深感动。
结论是还想要再来一盘的美味。

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接着,最后一道菜是另付500日圆点用的尾崎牛(宫崎產)。

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由尾崎氏畜养的尾崎牛,浓浓的肉味实在是太美味了。
前是咀嚼愈是感受得牛肉的美味。
这道尾崎牛是深爱肉类料理的人士任谁都会讚不绝口的一道料理。

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终於第4道菜享用完毕。
到此為止可说是无限满足。就剩饮料与甜点。

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点用卡布奇诺时,因為店员说无论是什麼都能做出咖啡拉花来,於是麻烦以甜点记者CHIHIRO的图案作造型。
由於不晓得最后画出来的是怎样的图形,满心期待咖啡的上桌。

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大约等候了5分鐘。被端上来的是这一杯。
可说是活灵活现的表达出来,实在是感动到极点了。
因為实在是太开心了,所以不禁端详了好一阵子。

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就在被咖啡拉花吸引的此时,甜点送上来了。
义大利拿坡里的乡土甜点、美山町的香浓牛奶雪酪。

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浓郁兰姆酒味的苹果与核桃蛋糕,在嘴裡交织出的酸味与甜味美妙的协奏曲。
由於上方是在洒上古冈左拉芝士后烧烤,成功地将起司的浓郁转為淡淡的香味。
真是太~~~好吃了!!

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真的是让苹果与核桃之优点大放光彩的美味甜点。
实在是非常好吃的一顿午餐。

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一直以来只听过sfida美味的传闻,而今天确实让我对这裡午间套餐的种种料讚嘆不已。
不仅空间寧静舒适,店员的服务也亲切周到。就算是需要2,500日圆,也是值得的无话可说。
虽然距离车站有一段路,不难理解為何这间义式餐厅可以经常客满了。
・若您在寻找大阪美味的义式午餐
・若您想在纪念日等时候,享用稍微奢华的午间套餐
・若您想品嚐少量而多种的美味料理
那就推荐您前往天满的义式餐厅 ”sfida” !

Information

店铺名称 sfida
电话 06-4800-4888
地址 2-4-25, Doshin, Kita-ku Osaka-shi, Osaka,
Google Map
交通工具 从天马站389米
开放时间 11:30~14:00 18:00~24:00
定休日 不休息
http://sweetsreporterchihiro.com/6391
Original(Written in Japanese)

Author

Chihiro
Chihiro

走遍以大阪为中心500间店铺以上的甜点铺 吃遍3000种种类以上甜点的甜点记者。 1天超过25000浏览数,大受欢迎的部落格 博主Chihiro美味甜食排名中 每日正在發怖自己本身吃过的甜点。 定期举办连结甜点铺及甜点粉丝的活动, 每日传送甜点的魅力。

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