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令人留下深刻印象的咖啡拉花與義式午餐!就在大阪天滿 sfida

令人留下深刻印象的咖啡拉花與義式午餐!就在大阪天滿 sfida

服務親切的sfida位於大阪車站鄰站的天滿車站,不僅咖啡拉花令人印象深刻,義式午餐也是難忘的美味。

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從很久以前就非常、非常想要前往的這間店,今天終於有機會第一次造訪“sfida”

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從以天神祭、日本最長的商店街聞名的”天神橋筋商店街” 往東方走一小段路,即可看到“sfida” 。
雖然這間店的地理位置並沒有很好,但是店裡總是客潮不斷。
由於實在太好奇客滿的原因了,所以特地預約了席位前來用餐。

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店內以黑色做為基調打造出雅致的氛圍,其中吊掛著的大型水晶燈飾更增添幾分華麗氣息。

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壁面則是使用玻璃設計,灑入店內的自然採光營造出令人賞心悅目的空間。

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店裡亦設有些許吧檯座席,這次我是被帶位到桌位席。

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我所點用的午餐為:
■Pranzo Prefix(2,500日圓)
・時令料理1品或迷你氣泡葡萄酒
・請從菜單中挑選喜愛的2道料理
・麵包(Cona-mon Factory)・甜點・咖啡
※多付800日圓,即可加點主菜1品。

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這套午餐令人驚訝的地方是可以從多達24種的菜單(前菜・溫蔬菜・肉類料理・魚肉料理・義大利麵・義式泡飯・特別料理)中,選擇喜歡的2道菜享用。如果是2人一起分享主餐的話,還會將所選擇的4道菜分別裝盤後上菜。
也就是說,如果是3個人一起用餐的話,就可以一次品嚐到6種不一樣的料理。實在是太棒了!
接下來就為大家分別介紹這次點用的4道料理。

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首先是義式蔬菜湯。

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真是美~~~~~~味!!!!
蔬菜本身的甘甜完全凝聚在這一碗裡,可說是從一開場就令人大大的滿足。
看來4道主餐就更值得期待了。

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在主菜上餐之前,先被送上桌的是現烤麵包。
先試試看佛卡夏麵包與核桃麵包。

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與芳香濃郁的橄欖油一同享用。

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真是好~~~~~~吃!!!!
小麥的芳香與現烤的美味在嘴裡擴散開來。
對於麵包竟然也如此講究,真的令我很吃驚。讓我愈來愈期待主菜的到來了。

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接下來終於輪到主菜上場了。
首先享用的是烤扇貝與Kadayif(土耳其細麵)佐蘋果與芹菜芽沙拉。
真是太~~~美味了!!!!!!
蘋果帶有的酸味搭配芹菜芽淡淡的苦味,再加上玉米的芳香將扇貝的甘甜完美呈現。

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第2道料理則是富有彈性的白沙蝦與南瓜的筆管麵(檸檬提味)。
彈力十足的白沙蝦與筆管麵的Q勁,在咀嚼之中愈是能品嚐到食材本身的香甜、美味。
彷彿栗子般的甜美的南瓜醬汁透過檸檬的酸來提味,將主角的白沙蝦和筆管麵做完美的結合。
真的是除了稱讚還是稱讚的一道菜了。

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一開始拿的麵包吃完了,於是再拿第二輪。
這次挑選的是法國麵包與牛蒡麵包。

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就在顧著拍料理的照片時,店員拿了晚餐使用的橄欖油出現了。
原來是建議我們也可以試試這種橄欖油,接著就為我們添加。

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這橄欖油真的是美味。
非常清爽且富有果香的風味,簡直是讓人會想要整瓶一飲而盡的橄欖油。

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順道一提,這次是給我的橄欖油是西班牙的DAURO。

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第3道料理上桌了,sfida的人氣料理「烤今日鮮魚」。
今天餐廳烹調的是花尾胡椒鯛。利用白菜為底搭配芋頭調製的醬汁打造出高格調的一道菜。
口感香酥加上芳香的柚子顆粒帶來的優雅香氣。
不禁對將花尾胡椒鯛之香甜做淋漓盡致呈現的這一盤深深感動。
結論是還想要再來一盤的美味。

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接著,最後一道菜是另付500日圓點用的尾崎牛(宮崎產)。

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由尾崎氏畜養的尾崎牛,濃濃的肉味實在是太美味了。
前是咀嚼愈是感受得牛肉的美味。
這道尾崎牛是深愛肉類料理的人士任誰都會讚不絕口的一道料理。

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終於第4道菜享用完畢。
到此為止可說是無限滿足。就剩飲料與甜點。

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點用卡布奇諾時,因為店員說無論是什麼都能做出咖啡拉花來,於是麻煩以甜點記者CHIHIRO的圖案作造型。
由於不曉得最後畫出來的是怎樣的圖形,滿心期待咖啡的上桌。

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大約等候了5分鐘。被端上來的是這一杯。
可說是活靈活現的表達出來,實在是感動到極點了。
因為實在是太開心了,所以不禁端詳了好一陣子。

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就在被咖啡拉花吸引的此時,甜點送上來了。
義大利拿坡里的鄉土甜點、美山町的香濃牛奶雪酪。

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濃郁蘭姆酒味的蘋果與核桃蛋糕,在嘴裡交織出的酸味與甜味美妙的協奏曲。
由於上方是在灑上古岡左拉芝士後燒烤,成功地將起司的濃郁轉為淡淡的香味。
真是太~~~好吃了!!

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真的是讓蘋果與核桃之優點大放光彩的美味甜點。
實在是非常好吃的一頓午餐。

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一直以來只聽過sfida美味的傳聞,而今天確實讓我對這裡午間套餐的種種料讚嘆不已。
不僅空間寧靜舒適,店員的服務也親切周到。就算是需要2,500日圓,也是值得的無話可說。
雖然距離車站有一段路,不難理解為何這間義式餐廳可以經常客滿了。
・若您在尋找大阪美味的義式午餐
・若您想在紀念日等時候,享用稍微奢華的午間套餐
・若您想品嚐少量而多種的美味料理
那就推薦您前往天滿的義式餐廳 ”sfida” !

Information

店鋪名稱 sfida
電話 06-4800-4888
地址 2-4-25, Doshin, Kita-ku Osaka-shi, Osaka,
Google Map
交通工具 從天馬站389米
開放時間 11:30~14:00 18:00~24:00
定休日 不休息
http://sweetsreporterchihiro.com/6391
Original(Written in Japanese)

Author

Chihiro
Chihiro

走遍以大阪為中心500間店舖以上的甜點舖 吃遍3000種種類以上甜點的甜點記者。 1天超過25000瀏覽數,大受歡迎的部落格 博主Chihiro美味甜食排名中 每日正在發怖自己本身吃過的甜點。 定期舉辦連結甜點舖及甜點粉絲的活動, 每日傳送甜點的魅力。

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