ร้าน sfida แห่งย่านเท็นมะในโอซาก้า ที่มีลาเต้อาร์ท และ อาหารกลางวันอิตาเลี่ยนที่น่าจดจำ!

ก่อนหน้านี้ผมก็คิดมาตลอดว่าจะต้องมาที่ร้าน ”sfida”แห่งนี้ให้ได้เลยล่ะครับ

ร้าน ”sfida” แห่งนี้ตั้งอยู่ในทางเดินเล็กๆทางทิศตะวันออกในย่านมีชื่อเสียงซึ่งก็คือ “ถนนช้อปปิ้ง เท็นจินบาชิ” ที่เป็นถนนสายยาวๆที่ใช้ในเทศกาลเท็นจิน และ เป็นถนนที่คุณจะใช้เวลาในการเดินช้อปปิ้งได้นานมากๆครับ
แม้ว่าจะอยู่ในที่ที่เข้าถึงยากไปนิด แต่ที่ร้านก็ลูกค้าจองเต็มตลอดเวลาเลยล่ะครับ
ผมก็อยากทราบถึงเหตุผลนี้เหมือนกัน จึงได้ทำการจองที่ไว้เพื่อแวะเข้าไปครับ

ภายในร้านมีการตกแต่งอย่างเก๋ไก๋ด้วยสีดำ และมีโคมไฟระย้าที่ให้ความงดงาม

เนื่องจากกำแพงก็เป็นกระจกทั้งหมด จึงทำให้พื้นที่ชงกาแฟมีแสงแบบธรรมชาติไม่จ้าเกินไป ได้ฟิลที่ดีมากๆ

บริเวณเคาน์เตอร์ก็มีเก้าอี้เรียงรายอยู่มากมาย ครั้งนี้ผมได้นั่งโต๊ะริมหน้าต่างครับ

และอาหารกลางวันที่ผมสั่งในวันนี คือ
■Pranzo Prefix（2,500 เยน）
・อาหารตามฤดูกาล 1 อย่าง หรือ มินิสปาร์คกลิ้งไวน์
・เลือกเมนูที่ชอบได้ 2 อย่าง
・ขนมปัง (ทำจากแป้งสาลี) โดเช่ คาเฟ่
※ถ้าเพิ่มอาหาร 1 ชนิด จะบวกเพิ่ม 800 เยน

สิ่งที่น่าทึ่งของอาหารกลางวันนี้ก็คือ มีเมนูอาหารทั้งหมด 24 อย่าง (อาหารเรียกน้ำย่อย อาหารร้อน เมนูเนื้อ ปลา พาสต้า ริซอตโต้ และอาหารพิเศษอื่นๆ) เราจะเลือกอาหารที่ชอบได้เพียง 2 อย่าง แต่เนื่องจากเรามากัน 2 คน เลยเลือกได้ 4 อย่างครับ
สรุปแล้ว ถ้าเป็น 3 คน ก็เลือกได้ 6 อย่างเลยนะครับ สุดยอดเลย
ครั้งนี้ผมเลยได้เลือกอาหารไป 4 อย่างครับ

ก่อนอื่นเลยก็ต้องเป็น มิเนสโตรเน่

อร่อยยยยยยยยยยยยยยย！！！！
ผักนี่ทั้งสดทั้งกรอบอร่อยมากๆเลยล่ะครับ
ไม่ต้องพูดถึงความหรูของอาหารหลักอีก 4 อย่างเลยล่ะครับ

ก่อนจะเสิร์ฟอาหารจานหลัก เขาก็จะเสิร์ฟขนมปังอบร้อนๆมาให้ครับ
ก่อนอื่นเลย ผมก็ต้องขอทาน Focaccia กับขนมปังวอลนัทก่อนล่ะนะครับ

ได้กลิ่นน้ำมันมะกอกที่หอมสุดยอดไปเลยล่ะครับ

อร่อยยยยยยยยยยยยยยยยยยย！！！！
กลิ่นหอมของแป้งสาลีจากขนมปังอบสดใหม่นี่หอมติดจมูกสุดๆ
ขนมปังนี้คุณภาพสูงมากเลยครับ และอาหารจานหลักคงจะต้องเริศกว่านี้แน่นอน

ต่อมาเชิญทุกคนพบกับอาหารจานหลักได้แล้วล่ะคร้าบบบ
ก่อนอื่นเลย นี่เป็นเมนูที่เพิ่งเคยทานเป็นครั้งแรกครับ เมนูหอยเชลล์ย่างพร้อมโรยหน้าด้วยเส้นหมี่กรอบ (สลัดแอปเปิ้ลและหน่อไม้ฝรั่งอ่อน) ครับ
อร่อย～ยยยยยยยยยยยยยยยยยย！！！！！！
รสเปรี้ยวของแอปเปิ้ล รสขมอ่อนๆของหน่อไม้ฝรั่ง และกลิ่นหอมๆของข้าวโพดช่วยเพิ่มความอร่อยให้กับหอยเชลล์นี้มากๆเลยครับ

ตามมาด้วยเมนูถัดมา กุ้งจากฮากุฉะ และ ฟักทองเพนเน่ (กลิ่นมะนาว) ครับ
กุ้งจากฮากุฉะมีเนื้อนุ่มมากเข้ากันได้ดีกับฟักทองเพนเน่เนื้อนุ่มด้วยเช่นเดียวกันครับ วึ่งทั้งสองช่วยดึงรสชาติที่อร่อยโดดเด่นออกมาได้เลยล่ะครับ
ความหวานของซอสฟักทองนั้นเพิ่มรสเปรี้ยวของมะนาวลงไปผสมกับความหวานของเกาลัด ทำให้เมนูกุ้งฮะกุฉะของคุณเป็นเมนูชั้นเลิศได้เลยล่ะครับ
นี่ก็เป็นอีกจานที่ดูแต่ภายนอกไม่ได้เลยนะเนี่ย ต้องลองลิ้มแล้วจะติดใจ

จากขนมปังก่อนหน้านั้นที่ผมได้ทานไปแล้ว
คราวนี้ผมก็ทานขนมปังบาเก๊ตอบสดใหม่ผสมกับรากผักครับ

แม้จะมีการถ่ายแต่หน้าเมนูอาหารที่ปรุงเสร็จแล้วให้ดู แต่ร้านนี้ก็ได้ปรุงอาหารค่ำให้เราดดยใช้น้ำมันมะกอกนะครับ
และครั้งนี้เขาก็ได้ปรุงอาหารด้วยน้ำมันมะกอกเช่นเดียวกันครับ

น้ำมันมะกอกที่นี่ช่างหอมอร่อยจริงๆ
เป็นน้ำมันมะกอกที่ให้รสชาติผลไม้หลากหลาย
ซึ่งหากดื่มเปล่าๆก็คงจะอร่อยเหมือนกันนะครับเนี่ย
น้ำมันมะกอกนี้น่าจะมีสั่งในเน็ตได้นะครับ

น้ำมันมะกอกนี้คือน้ำมันมะกอก DAURO จากสเปนครับ

จานที่ 3 ก็คือ เมนูคลาสสิคของ ”sfida” ซึ่ง วันนี้เป็นปลาย่างครับ
วันนี้จะเป็นปลาโคโรไท ซึ่งมีซอสกะหล่ำปลีผสมเผือกครับ
รสชาติของส้มยูซุนั้นก็หรูหรามากๆเลยล่ะครับ
นี่เป็นรสชาติที่จะทำให้คุณเปลี่ยนความเป็นตัวคุณได้เลยล่ะครับ

และแล้ว เราก็มาถึงจานสุดท้ายแล้วครับ เพิ่ม 500 เยนจะได้เนื้อวัวโอซากิ (มิยาซากิ) ด้วยล่ะครับ

แถมเนื้อวัวโอซากิที่ใช้ก็ยังมีปริมาณที่มากมายด้วยล่ะครับ
เวลาได้ลิ้มรสและเคี้ยวเนื้อวัวนี้ทำให้ผมเพลิดเพลินมากๆเลยล่ะครับ
เนื้อวัวโอซากินี้ หากเป็นผู้ที่ชื่นชอบอาหารจานเนื้ออยู่แล้วล่ะก็ ไม่ว่าใครก็ต้องทึ่งครับแน่นอนครับ

นี่คืออาหารทั้งหมด 4 อย่างครับ
แค่นี้ก็เต็มอิ่มแล้วล่ะครับ ต่อมาก็เป็น เครื่องดื่ม กับ โดเช่

อยากให้คาปู่ชิโน่เป็นรูปไหนก็บอกพนักงานเลยครับ ของผมก็รีเควสรูปคาแรคเตอร์จิฮิโระ ผู้รายงานขนมหวานแสนอร่อยครับ
จะออกมาเป็นยังไงบ้างน้า ตื่นเต้นจังเลย

รอประมาณ 5 นาทีก็เสร็จแล้วล่ะครับ
ผมพอใจกับรูปนี้มากครับ ระดับ MAX เลย
ผมมองรูปนี้อยู่นานมากๆเพราะยิ่งมองยิ่งสุขใจครับ

ระหว่างที่ผมกำลังชื่นชมกับลาเต้อาร์ทอยู่นั้น โดรเช่ก็มาเสิร์ฟครับ
ที่อิตาลี่นั้น ขนมนี้เป็นขนมพื้นบ้านของชาวเนเปิ้ลและได้เสิร์ฟมาพร้อมกับเชอร์เบทนมจากมิยาม่าครับ

ค้กแอปเป้ลวอลนัทใส่รัมลูกเกดนั้นมีรสชาติทั้งเปรี้ยวและหวาน ผสมผสานกันดีมากๆเลยครับ
นอกจากนี้ ข้างบนยังได้โรย Gorgonzola และนำไปอบ ทำให้ได้รสชีสหอมบางๆ
อร่อย～ยยยยยยยยยยยยยยย！！

ช่างเป็นขนมที่ดึงรสชาติอร่อยของแอปเปิ้ลและวอลนัทออกมาได้ดีทีเดียวครับ
อร่อยจริงๆนะครับ ขอบคุณสำหรับอาหารมื้อนี้ครับ

แม้จะมีข่าวลือมากมาย แต่เมนูอาหารกลางวันของร้าน ”sfida” ก็ยังมีปริมาณและรสชาติที่น่านึงพอใจอยู่ดีครับ
และมีพื้นที่ที่เงียบสงบ พร้อมการบริการที่ดี จนนึกไม่ถึงเลยว่าจะสนนราคาเพียง 2,500 เยนเท่านั้น
แม้สถานที่จะห่างออกจากสถานีเพียงเล็กน้อย แต่ร้านนี้ก็เปิดทุกวันและเป็นที่รู้กันในกลุ่มชาวอิตาเลี่ยนครับ
・สำหรับผู้ที่มองหาร้านอาหารกลางวันสไตล์อิตาเลียนอร่อยๆ
・สำหรับผู้ที่มองหาร้านที่มีอาหารกลางวันแบบจัดเต็ม
・สำหรับผู้ที่อยากเพลิดเพลินไปกับอาหารอร่อยนานาชนิด
ผมขอแนะนำร้าน ”sfida” ร้านอาหารอิตาเลียนแห่งเท็นมะเลยครับ！