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Tsuruhashi  “Sushiyoshi”

Tsuruhashi “Sushiyoshi”

特殊口味壽司也有超級本格派的滋味!滿足感高到破錶的超講究美味握壽司!

今天的午餐,去吃了位在鶴橋的壽司店”Sushiyoshi”。
以超有名的鵝肝牛排握壽司為首,及完全不用沾醬油吃的「美味握壽司」而聲名遠播的老店,一直一直都很想去吃看看,今天終於吃到了!
全部共10貫的「美味握壽司」套餐一份雖然要價2980日圓,但仔細品嚐所有內容之後,反而會覺得這個價錢真是太划算了吧,是讓人感到非常滿足的套餐!

首先從「本松葉蟹」(照片為2人份)開始!
2人以上點這份套餐的話,會像這樣將蟹爪與肚子的部分一起上菜!

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蟹膏就放在蟹肉上面・・・

(゜Д゜)美味!!(゜Д゜)美味!!

好~好~吃~呀!!
緊實的蟹肉,愈嚼愈將螃蟹原本的香甜美味散發出來,與蟹膏的結合堪稱一絕!
突然好想來杯日本酒(^^

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蟹爪與肚子部分的肉也很飽滿!
然後,蟹殼的內側居然還有札實的蟹膏!

(゜Д゜)美味!!(゜Д゜)美味!!

太~好~~吃~了!!
蟹肉真是又香又鮮甜,大白天的就沈浸在奢侈的氣氛之中(^^

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超肥的蟹腳肉・・・

(゜Д゜)美味!!(゜Д゜)美味!!

真好吃啊!!
可以直接享受到螃蟹的鮮甜!
壽司飯醋裡加的鹽梅微微地在口中化開,握的拿捏真是太絕妙了!

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自製的醃薑片也很有名・・・

(゜Д゜)美味!!(゜Д゜)美味!!

甜味與醋的多寡調配得恰到好處,真的是很好吃呢~(^^

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「牡丹蝦」
巨大的牡丹蝦!

(゜Д゜)美味!!(゜Д゜)美味!!

好好~~吃!!
在口中滿滿地擴散開來蝦子的美味,真不是蓋的!

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「鯛魚」
厚切的魚肉真是太讚了!

(゜Д゜)美味!!(゜Д゜)美味!!

好~~吃~~!
清爽的桔醋蘿蔔泥完全帶出鯛魚的鮮美!
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「鮭魚」
這也是厚厚的魚肉!

(゜Д゜)美味!!(゜Д゜)美味!!

均勻的油花真是絕妙好味!

「醋鯖魚」

(゜Д゜)美味!!(゜Д゜)美味!!

這個〆口味真是絶妙啊!

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然後,終於見面了!
鵝肝牛排握壽司!
又大又厚的鵝肝,加上橄欖油用火微炙・・・

(゜Д゜)美味!!(゜Д゜)美味!!

哦哦哦~~、太~好~吃~了!!
鵝肝跟醋飯竟然如此搭配,真是太驚訝了!
香嫩滑溜的鵝肝一下子就溶在口中,但是那美味的餘韻久久殘留在口中揮散不去(^^
啊~,好奢侈啊~!

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「芽蔥」

(゜Д゜)美味!!(゜Д゜)美味!!

芽蔥脆脆的口感,與柴魚片相當對味!
原來如此,這家店的壽司,就算完全都沒有沾醬油,也能吃得很美味呢!

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「玉子燒」
超大塊的玉子燒也是這家店的名物,還有人為了吃這個而一直上門的樣子!

(゜Д゜)美味!!(゜Д゜)美味!!

真~好~吃~!!
蛋液裡面還拌有鵝肝、貝柱、海膽等,鮮甜與高湯的絕妙調配,這也太好吃了吧!
這家店的料理都很費工,所以無法外帶,只能在店內用餐的樣子。
這個的確是只要吃過一次就會想要再來吃的好滋味呢~(^^

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「水茄」
大大的水茄上面居然有海膽!

(゜Д゜)美味!!(゜Д゜)美味!!

好~好~~~吃!!
這個也是一下子就在口裡化開了(^^

這10貫就是有名的「美味握壽司」(2980日圓)。
真的是令人相當滿足的套餐!

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「鮭魚卵」
這個是另外點的,但也是這家店的名品之一;直接放在菊苣上是它的特色。

(゜Д゜)美味!!(゜Д゜)美味!!

哦哦哦~~好吃!!
菊苣脆脆的口感真棒,與黏滑濃厚的鮭魚卵奇妙地對味!

一個一個都帶給我感動的各式握壽司,實在滿足!
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小小一間卻很乾淨的店内,誠実而認真的老板與親切溫柔的老板娘,兩人協力分工、各司其職。

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這家給人的印象是可以吃到特殊口味握壽司的店,但其實不只是特殊口味握壽司,所有的壽司食材及米飯等都很講究的超級本格派!

以前好像禁止拍照的,但是,“如果拍漂亮一點的話就可以”,現在可以接受拍照了;所以請各位將美味的壽司拍得美美的並分享給更多人吧(^^
我一定會在晚上再來這家店,想要吃美食配好酒!

Information

店铺名称 Tsuruhashi “Sushiyoshi”
电话 06-6712-6078
地址 2-7-5, Tsuruhashi, Ikuno-ku Osaka-shi, Osaka,
Google Map
交通工具 地铁近铁·JR鹤桥站步行5分钟
开放时间 11:30~15:00 , 17:00~21
定休日 星期日
http://emunoranchi.com/6846
Original(Written in Japanese)

Author

M-saburo
M-saburo

品尝美食经历20年。 追求"超值又“划算”,“会幸福”的午餐, 品尝美食过约1万家店铺。 2005年5月开设“M的午餐”部落格。 1天平均约7万件浏览数。 2009年于讲谈社发行“M的午餐关西BEST100家”。 有许多以“大师部落客讲述。流行店的共通点为?”为主题 在自治团体、商工会议所演讲的经验。 在关西电视的电视节目“YO~I DON!”里 定期演出并介绍“超值午餐”。

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