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“Menya Butakong” 保有清爽的同時,也保有了極深度之風味的新潟長岡生薑醬油拉麵

“Menya Butakong” 保有清爽的同時,也保有了極深度之風味的新潟長岡生薑醬油拉麵

在關西也很少見、能享用到新潟縣 “長岡地區風格拉麵”的餐廳

今天的午餐,我去了位在北區兔我野町的拉麵店 “Menya Butakong” 。
這是家在關西也很少見、能享用到新潟縣 “長岡地區風格拉麵”的餐廳,我第一次去品嚐了!
“新潟長岡生薑醬油拉麵 ” (720日圓)
雖然湯頭是偏黑的清湯,乍看之下似乎是偏重口味的中華湯麵・・・

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湯頭・・・

(゜Д゜)美味!!(゜Д゜)美味!!

嗚喔喔~~、超~~~好吃!!
雖然似乎是豬骨的清湯,但他的特色卻是非常清爽的甘甜,帶著些微生薑香氣,這款風味是全新感受!
是會越喝越上癮、非常具有深度的風味!
或許是因為生薑的關係,身體會感到暖呼呼的溫暖起來,感覺很好呢(^^

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裡面是粗直麵體・・・

(゜Д゜)美味!!(゜Д゜)美味!!

超~~~好吃!!
呼嚕呼嚕呼嚕~的送到嘴裡的麵條,非常香噴噴!

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半熟叉燒肉・・・

(゜Д゜)美味!!(゜Д゜)美味!!

超~~~好吃!!
完整吸附了甘甜、應該搭上啤酒也會很讚吧(^^

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“Dragon screw” (在午餐時段跟拉麵一組為180日圓)
採用了色澤濃艷的雞蛋,搭配了天婦羅屑與蔥,然後淋上特製醬汁。

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轉阿轉的把他攪拌起來・・・

(゜Д゜)美味!!(゜Д゜)美味!!

超~~~好吃!!
那份甘醇以及濃醇的蛋黃,其甜美風味,真是超棒而速配!
天婦羅屑的酥脆口感,也感覺很好呢~!

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店家準備的4種拉麵,無論何者都極富魅力,讓人全部都想要征服呢(^^

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在這家餐廳,因為中午營業時間較長,所以非常令人感恩啊!
我想我一定還會再去品嚐各式各樣的拉麵!

Information

店鋪名稱 Menya Butakong
電話 06-6312-0588
地址 2-7, Toganocho, Kita-ku Osaka-shi, Osaka
Google Map
交通工具 515m from Higashi-Umeda Station
開放時間 Tue.-Sat. 11:00~15:00 18:00~22:00 (Closed early depending on the availability of the ingredients) Sun.and National holidays:Menu will be only "Saba(Mackerel) Ramen". 11:00~20:00(Open until the Saba lasts)
定休日 Monday (Tuesday if Monday falls on a national holiday)
http://emunoranchi.com/9706
Original(Written in Japanese)

Author

M-saburo
M-saburo

品嚐美食經歷20年。 追求“超值”又“划算”,“會幸福”的午餐, 品嚐美食過約1萬家店舖。 2005年5月開設“M的午餐”部落格。 1天平均約7萬件瀏覽數。 2009年於講談社發行“M的午餐關西BEST100家”。 有許多以“大師部落客講述。流行店的共通點為?”為主題 在自治團體、商工會議所演講的經驗。 在關西電視的電視節目“YO~I DON!”裡 定期演出並介紹“超值午餐”。

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