あなたが大阪に来た時は、“たこ焼き”の調理に挑戦しよう！

大阪で最も有名な食べ物は”たこ焼き”です。

大阪に住んでいる人の家には、必ずと言って良いほどたこ焼きを調理するための”たこ焼き器”があり、自分でたこ焼きを調理することができます。

たこ焼きは大阪に住む人達にとって、とても馴染みのある食べ物です。

今回はたこ焼きの調理方法をご紹介します。

たこ焼き”調理する時は半球状の穴が空いた鉄板を使用します。

最初に鉄板に食用油を引きます。

そして茹でたタコをを鉄板の上に乗せます。

次に刻みネギを鉄板の上に乗せます。

そして小麦粉・水または牛乳・鶏卵などを混ぜ合わせた液体を入れます。

そして好みで天かすや紅ショウガも入れましょう。

ここからがたこ焼きの調理で一番重要なポイントであり、楽しい瞬間です！

生地の表面が焼き上がったら、たこ焼き調理専用のpickを使ってたこ焼きを回転させます！

実際にたこ焼きを調理している動画を見て覧ください。

綺麗なボール状のたこ焼きが完成するかどうかは、あなたのテクニック次第です！

そして何よりも、友達や家族と一緒に調理をするのはとても楽しいです！

上手く調理できるとこの写真のように綺麗なボール状になります。

その後は、たこ焼き専用ソース、青のり、マヨネーズ、鰹節を乗せたらたこ焼きの完成です！

調理後のたこ焼きはとても熱いので、食べる時は火傷しないよう気をつけましょう。

お店でたこ焼きを買って食べるのも良いですが、自分で調理したたこ焼きはとても美味しいです。

あなたも大阪に来た時はたこ焼き調理にぜひ挑戦してみて下さい！

天かす＝Tempura bits
刻みネギ＝chopped scallions
青のり＝green powder
鰹節＝bonito flakes