西心斋桥　 “Bokkoshi”

今天的午餐，到了位于西心斋桥的拉面店“Bokkoshi”。
这间店是位于十三区的超人气拉面店“Bakkoshi”的姊妹店，在十三区的店卖的是浓厚豚骨汤头，而这一间则是浓厚鸡白汤(注:使用鸡骨与整只鸡经过长时间熬煮而成的白浊汤汁)的专卖店！
开幕当初无法吃到的“极浓鸡白汤”（950日圆），因为听说解禁了，
所以就立刻跑去吃了！

纯白的汤头颇具特色！

相当具浓稠感的汤汁

(゜Д゜)美味!!(゜Д゜)美味!!

呜、呜、呜喔喔～～～、好～～～好吃喔！ ！
汤头口感非常地具有奶霜感而稠密，喝第一口时，相当温和的甘甜就在口中扩散。
接着，越喝就越像是不断涌上一般，那份甘甜累积在口中，然后扩散而出！

几乎会感觉这份甘甜会无限扩散下去一般，甘甜风味真的是不断增长！

“Bakkoshi”的“特浓拉面”，是从第一口就会扩散爽快刺激的甘美风味；但在鸡白汤则能够享用到相比之下颇具对比的风味呢～！
而且明明汤头如此浓厚，却完全不会感受到鸡的负面部分，是完成度非常高的风味！

挟起手打粗面条时，汤汁与其说是缠附在面上，倒不如说是紧抓在面条上一般的浓厚度！

(゜Д゜)美味!!(゜Д゜)美味!!

好～～～好吃！ ！
面条Q弹又扎实有咬劲，且因为极美味汤头如此这般地绕附于上，所以当然是美味可口了（＾＾

鸡肉叉烧

(゜Д゜)美味!!(゜Д゜)美味!!

呜喔喔～～～、好～～～好吃！ ！
这款鸡肉本身就渗透出非常浓厚的甘甜风味，几乎仅是这样，就能成为啤酒或葡萄酒的目标美味了！

令人惊讶的是，这款红葱切片！

(゜Д゜)美味!!(゜Д゜)美味!!

这真的很棒！
虽然会在口里不断累积汤头的甘甜，但一吃了这个红葱切片的瞬间，爽口的风味就会扩散，接着那份浓厚度就可以重新设定了！
而这时再喝下汤汁，那份令人感动的甜美就又会复活了！
这恐怕是经过精心计算之后的组合吧！

令人忘我的吃着，一下子就喝光光了（＾＾

菜单的组成则为了鸡白汤而特殊化。
在菜单上有写到“蒜泥免费”，我想恐怕要是加了这蒜头，就会变成最厉害的美味了吧（＾＾

店内是简单的吧台座位与桌面座位，但因为还很新，所以是充满了清洁感的空间！
店长也是相当有精神活力的人，是个让人感觉心情很好的店家！
可以在这个地方也能尝到美味而浓厚的鸡白汤，实在是很令人高兴（＾＾