西心齋橋　 “Bokkoshi”

今天的午餐，到了位於西心齋橋的拉麵店 “Bokkoshi”。

這間店是位於十三區的超人氣拉麵店 “Bakkoshi”的姊妹店，在十三區的店賣的是濃厚豚骨湯頭，而這一間則是濃厚雞白湯(註:使用雞骨與整隻雞經過長時間熬煮而成的白濁湯汁)的專賣店！
開幕當初無法吃到的“極濃雞白湯”（950日圓），因為聽說解禁了，
所以就立刻跑去吃了！

純白的湯頭頗具特色！

相當具濃稠感的湯汁

(゜Д゜)美味!!(゜Д゜)美味!!

嗚、嗚、嗚喔喔～～～、好～～～好吃喔！！
湯頭口感非常地具有奶霜感而稠密，喝第一口時，相當溫和的甘甜就在口中擴散。
接著，越喝就越像是不斷湧上一般，那份甘甜累積在口中，然後擴散而出！

幾乎會感覺這份甘甜會無限擴散下去一般，甘甜風味真的是不斷增長！

“Bakkoshi”的“特濃拉麵”，是從第一口就會擴散爽快刺激的甘美風味；但在雞白湯則能夠享用到相比之下頗具對比的風味呢～！
而且明明湯頭如此濃厚，卻完全不會感受到雞的負面部分，是完成度非常高的風味！

挾起手打粗麵條時，湯汁與其說是纏附在麵上，倒不如說是緊抓在麵條上一般的濃厚度！

(゜Д゜)美味!!(゜Д゜)美味!!

好～～～好吃！！
麵條Q彈又扎實有咬勁，且因為極美味湯頭如此這般地繞附於上，所以當然是美味可口了（＾＾

雞肉叉燒

(゜Д゜)美味!!(゜Д゜)美味!!

嗚喔喔～～～、好～～～好吃！！
這款雞肉本身就滲透出非常濃厚的甘甜風味，幾乎僅是這樣，就能成為啤酒或葡萄酒的目標美味了！

令人驚訝的是，這款紅蔥切片！

(゜Д゜)美味!!(゜Д゜)美味!!

這真的很棒！
雖然會在口裡不斷累積湯頭的甘甜，但一吃了這個紅蔥切片的瞬間，爽口的風味就會擴散，接著那份濃厚度就可以重新設定了！
而這時再喝下湯汁，那份令人感動的甜美就又會復活了！
這恐怕是經過精心計算之後的組合吧！

令人忘我的吃著，一下子就喝光光了（＾＾

菜單的組成則為了雞白湯而特殊化。
在菜單上有寫到“蒜泥免費”，我想恐怕要是加了這蒜頭，就會變成最厲害的美味了吧（＾＾

店內是簡單的吧台座位與桌面座位，但因為還很新，所以是充滿了清潔感的空間！
店長也是相當有精神活力的人，是個讓人感覺心情很好的店家！
可以在這個地方也能嚐到美味而濃厚的雞白湯，實在是很令人高興（＾＾