大阪旅游指南网站
» RESTAURANT » PIZZERIA Scugnizzo DA SHIGEO
PIZZERIA Scugnizzo DA SHIGEO

PIZZERIA Scugnizzo DA SHIGEO

刊登在《米其林红色指南 关西 2014》Bib Gourmand类别中的义大利餐厅

造访了我一〜〜〜直非常想去,刊登在《米其林红色指南 关西 2014》 Bib Gourmand类别中的 “Scugnizzo DA SHIGEO” 餐厅〜♪

所谓的Bib Gourmand是指虽然没有得到星星,不过是「美食侦探」推荐的高性价比餐厅。

我享用了在义大利拿坡里修业的主厨所製作的「特製套餐」〜♪
只有使用柴火以及从拿坡里运送过来的道地石窑,烤出披萨、鲜鱼料理和甜点!!
虽然简单,不过活用食材原味的各式料理,样样都好好吃*\(^o^)/*

拿坡里披萨的特徵是拥有口感Q弹有嚼劲的披萨边边和轻薄饼皮,呈现出小麦的强力韧性♪
有教人想大口大口喝下肚的番茄酱汁、很会牵丝的古冈左拉起司、墨鱼酱汁口味的披萨。
每种披萨都教人吃了还想再吃,非常地美味(≧∇≦)

以 600℃ 的石窑烤出的「窑烤赤鯥」鱼皮香脆、白色的鱼肉多汁,十分好吃。

麵食是吸饱了鲜美好滋味的义式宽麵。
沾附上浓稠的义式肉酱一同享用,浓醇美味在口中散开,口感丰富!

k00050-01-min

■ 特製套餐 3000 日圆
* 生火腿沙拉

k00050-02-min

* Zeppoline(炸海藻麵包)

k00050-03-min

* 番茄与水牛起司的卡不里沙拉

k00050-04-min

* 3 种披萨
・ 生火腿芝麻菜披萨

k00050-05-min

・ 古冈左拉起司披萨

k00050-06-min

・ 烟燻水牛起司与墨鱼酱汁披萨

k00050-07-min

* 窑烤赤鯥

k00050-08-min

* 义式肉酱宽麵

k00050-09-min

■ 浓缩咖啡

k00050-10-min

■ 卡布奇诺咖啡

k00050-11-min

■ 阿法奇朵(浓缩咖啡加香草冰淇淋)

k00050-12-min

■ 窑烤蜂蜜黑胡椒卡门贝尔起司

k00050-13-min

Information

店铺名称 PIZZERIA Scugnizzo DA SHIGEO
电话 06-6359-0770
地址 2-4-7, Honjonishi, Kita-ku Osaka-shi, Osaka
Google Map
交通工具 619m from Tenjimbashisuji Rokuchōme Station
开放时间 18:00-23:00
定休日 Monday
http://kanmi3.osakazine.net/e554417.html
Original(Written in Japanese)

Author

Kanmi
Kanmi

比起购物或是其他事情,更喜欢“品尝美食”的主妇。 特别是喜欢“当地美食”,也喜欢蔬菜及美味食物。 喜欢喝蒸馏酒、辛辣日本酒、浓郁红酒。 拥有许多像是蔬菜侍酒师、食物分析、饮食生活指导、 料理检定、日本筷子教育师、牡蛎师 等食物相关证照。

http://kanmi3.osakazine.net/