» RESTAURANT » PIZZERIA Scugnizzo DA SHIGEO
PIZZERIA Scugnizzo DA SHIGEO
刊登在《米其林红色指南 关西 2014》Bib Gourmand类别中的义大利餐厅
造访了我一〜〜〜直非常想去，刊登在《米其林红色指南 关西 2014》 Bib Gourmand类别中的 “Scugnizzo DA SHIGEO” 餐厅〜♪
所谓的Bib Gourmand是指虽然没有得到星星，不过是「美食侦探」推荐的高性价比餐厅。
我享用了在义大利拿坡里修业的主厨所製作的「特製套餐」〜♪
只有使用柴火以及从拿坡里运送过来的道地石窑，烤出披萨、鲜鱼料理和甜点！！
虽然简单，不过活用食材原味的各式料理，样样都好好吃*\(^o^)/*
拿坡里披萨的特徵是拥有口感Q弹有嚼劲的披萨边边和轻薄饼皮，呈现出小麦的强力韧性♪
有教人想大口大口喝下肚的番茄酱汁、很会牵丝的古冈左拉起司、墨鱼酱汁口味的披萨。
每种披萨都教人吃了还想再吃，非常地美味(≧∇≦)
以 600℃ 的石窑烤出的「窑烤赤鯥」鱼皮香脆、白色的鱼肉多汁，十分好吃。
麵食是吸饱了鲜美好滋味的义式宽麵。
沾附上浓稠的义式肉酱一同享用，浓醇美味在口中散开，口感丰富！
■ 特製套餐 3000 日圆
* 生火腿沙拉
* Zeppoline（炸海藻麵包）
* 番茄与水牛起司的卡不里沙拉
* 3 种披萨
・ 生火腿芝麻菜披萨
・ 古冈左拉起司披萨
・ 烟燻水牛起司与墨鱼酱汁披萨
* 窑烤赤鯥
* 义式肉酱宽麵
■ 浓缩咖啡
■ 卡布奇诺咖啡
■ 阿法奇朵（浓缩咖啡加香草冰淇淋）
■ 窑烤蜂蜜黑胡椒卡门贝尔起司
Information
| 店铺名称 | PIZZERIA Scugnizzo DA SHIGEO |
|---|---|
| 电话 | 06-6359-0770 |
| 地址 | 2-4-7, Honjonishi, Kita-ku Osaka-shi, Osaka Google Map |
| 交通工具 | 619m from Tenjimbashisuji Rokuchōme Station |
| 开放时间 | 18:00-23:00 |
| 定休日 | Monday |
Author
