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北新地 “Salon du Kuma3”

北新地 “Salon du Kuma3”

在北新地的一家位置隐蔽但有豪华包间的店里享用了美味上等的牛肉午餐! 

今天的午餐去了位于北新地的一家高级肉怀石料理店 “Salon du Kuma3” 。
这家店位于大厦的5楼,从电梯下来,映入眼帘的是一扇厚实的门。
按下右边的内线电话按钮,告知自己的预约名字后

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自动门就会打开,从正面的角度来看,这家店特别地宽敞!
这个,竟然是厨房!
一进店,看到的就是一张厨台,厨师们就在这烹饪佳肴哦!
这样把厨台摆在入口处的店,我还是第一次见呢(^^
说到客席,围绕着这张厨台和厨房,共配置有大小7个包间!

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全部的包间都是完全封闭的状态,可以说是十分豪华的用餐环境!

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在这如此豪华的环境里,我点的午餐是周一到周六1天限定30份的「Kuma-Otoshi」(男性2980日元、女性2480日元)套餐!
首先,从「北海道产gold rush凉浓汤」开始享用!

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还加入了许多的玉米粒!

(゚Д゚)美味!!(゚Д゚)美味!!

哇哦哦~,太好吃了~~~!!
汤的口感浓稠丝滑,玉米的甘甜也完全引了出来,可以说是上等极品的美味了!

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生啤酒

(゚Д゚)Puha-!

难得的机会,所以也点了生啤酒(^^

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主菜的「kuma-otoshi」!
打开盖子

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半熟牛肉满满的铺在一起的「牛肉饭」!
可以说是「鳗鱼饭」的肉版,第一种食用方法就是这样食用、第2种是加入佐料、第3种是加入热乎乎的汤汁!

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第一种吃法是把肉和饭装到碗里。
饭里夹有满满的用砂糖酱油调制的甜辣口味的牛肉!

(゚Д゚)美味!!(゚Д゚)美味!!

哇哦~~~,美味~~~!!
半熟的牛肉非常软嫩甘甜,甜辣的酱料口感也十分绝妙,真的特别的好吃!

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撒上佐料

(゚Д゚)美味!!(゚Д゚)美味!!

哇哦哦~~~,好好吃~~~!!
味道更加突出,很美味!

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热乎乎的汤汁装在小熊的瓶子里(^^

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倒入满满的汤汁,发出沙沙~~的声响,品尝一口

(゚Д゚)美味!!(゚Д゚)美味!!

哇哦哦~~~,简直美味~~~!!
上等汤汁特别美味可口,如梦般忘我地品尝起来了(^^

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还剩有点米饭,可以说是没有材料的汤汁茶泡饭!

(゚Д゚)美味!!(゚Д゚)美味!!

哇哦哦~~,棒~~~!!
这样吃有这样吃的独特的感受,能品尝到最原本的味道呢!

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沙拉和海草的醋渍也十分美味。

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甜点是「巨峰葡萄果子冻和夕张哈密瓜果子露」!

(゚Д゚)美味!!(゚Д゚)美味!!

啊啊~~,好吃~~~!!
特别上等纯正的口感呢,特别入口~!

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最后优雅地品尝了药草茶。
店员的服务质量也很高,环境也优雅宁静,真的是满足度超高的一餐午饭了!

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这家店位于大厦的五楼,它的店的标识就是画着一只小熊(^^
真的是一家隐藏得很深很深的店啊,这种神秘感也令人感觉很赞~!
无论午餐还是晚餐都是预约制,所以来店的时候,请一定要先行预约哦。

Information

店铺名称 Salon du Kuma3
电话 06-6341-0093
地址 Nakanisi-Dojima Building 5F, 1-3-16, Dojimahama, Kita-ku Osaka-shi, Osaka
Google Map
交通工具 262m from Kitashinchi Station , 278m from Ōebashi Station
开放时间 11:30〜15:00 , 18:00~24:00 (By appointment only)
定休日 No fixed holidays
http://emunoranchi.com/24783
Original(Written in Japanese)

Author

M-saburo
M-saburo

品尝美食经历20年。 追求"超值又“划算”,“会幸福”的午餐, 品尝美食过约1万家店铺。 2005年5月开设“M的午餐”部落格。 1天平均约7万件浏览数。 2009年于讲谈社发行“M的午餐关西BEST100家”。 有许多以“大师部落客讲述。流行店的共通点为?”为主题 在自治团体、商工会议所演讲的经验。 在关西电视的电视节目“YO~I DON!”里 定期演出并介绍“超值午餐”。

http://emunoranchi.com
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