北新地 “Salon du Kuma3”

今天的午餐去了位于北新地的一家高級肉懷石料理店 “Salon du Kuma3” 。
這家店位于大廈的5樓，從電梯下來，映入眼簾的是一扇厚實的門。
按下右邊的內線電話按鈕，告知自己的預約名字後
 

自動門就會打開，從正面的角度來看，這家店特別地寬敞！
這個，竟然是廚房！
一進店，看到的就是一張廚台，廚師們就在這烹饪佳肴哦！
這樣把廚台擺在入口處的店，我還是第一次見呢（＾＾
說到客席，圍繞著這張廚台和廚房，共配置有大小7個包間！

全部的包間都是完全封閉的狀態，可以說是十分豪華的用餐環境！

在這如此豪華的環境裏，我點的午餐是周一到周六１天限定30份的「Kuma-Otoshi」（男性2980日元、女性2480日元）套餐！
首先，從「北海道産gold rush涼濃湯」開始享用！

還加入了許多的玉米粒！

(ﾟДﾟ)美味!!(ﾟДﾟ)美味!!

哇哦哦～，太好吃了～～～！！
湯的口感濃稠絲滑，玉米的甘甜也完全引了出來，可以說是上等極品的美味了！

生啤酒

(ﾟДﾟ)Puha-!

難得的機會，所以也點了生啤酒（＾＾

主菜的「kuma-otoshi」！
打開蓋子

半熟牛肉滿滿的鋪在一起的「牛肉飯」！
可以說是「鳗魚飯」的肉版，第一種食用方法就是這樣食用、第2種是加入佐料、第3種是加入熱乎乎的湯汁！

第一種吃法是把肉和飯裝到碗裏。
飯裏夾有滿滿的用砂糖醬油調制的甜辣口味的牛肉！

(ﾟДﾟ)美味!!(ﾟДﾟ)美味!!

哇哦～～～，美味～～～！！

半熟的牛肉非常軟嫩甘甜，甜辣的醬料口感也十分絕妙，真的特別的好吃！
 

撒上佐料
(ﾟДﾟ)美味!!(ﾟДﾟ)美味!!
哇哦哦～～～，好好吃～～～！！
味道更加突出，很美味！

熱乎乎的湯汁裝在小熊的瓶子裏（＾＾

倒入滿滿的湯汁，發出沙沙～~的聲響，品嘗一口
(ﾟДﾟ)美味!!(ﾟДﾟ)美味!!
哇哦哦～～～，簡直美味～～～！！
上等湯汁特別美味可口，如夢般忘我地品嘗起來了（＾＾

還剩有點米飯，可以說是沒有材料的湯汁茶泡飯！
(ﾟДﾟ)美味!!(ﾟДﾟ)美味!!
哇哦哦～～，棒～～～！！
這樣吃有這樣吃的獨特的感受，能品嘗到最原本的味道呢！

沙拉和海草的醋漬也十分美味。

甜點是「巨峰葡萄果子凍和夕張哈密瓜果子露」！
(ﾟДﾟ)美味!!(ﾟДﾟ)美味!!
啊啊～～，好吃～～～！！
特別上等純正的口感呢，特別入口～！

最後優雅地品嘗了藥草茶。
店員的服務質量也很高，環境也優雅甯靜，真的是滿足度超高的一餐午飯了！

這家店位于大廈的五樓，它的店的標識就是畫著一只小熊（＾＾
真的是一家隱藏得很深很深的店啊，這種神秘感也令人感覺很贊～！
無論午餐還是晚餐都是預約制，所以來店的時候，請一定要先行預約哦。