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Sushiyoshi:不需要醬油的 美味飯團

Sushiyoshi:不需要醬油的 美味飯團

多次經媒體介紹的餐廳的新分店!

因不需要醬油的「美味飯團」而出名,已經多次拜訪了經常被媒體介紹的鶴橋Sushiyoshi”。
這次登門拜訪了2014年4月開張的南船廠新店!

■ (需要預約)美味套餐 7000日元

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* 金絲瓜
最特別的是那香脆的口感。

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* 腌漬小章魚
* 豆腐皮
* 酒蒸牡蛎
每道菜都是絕佳美味♪

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*鳕魚魚子蒸壽司
半生的魚子蒸壽司濃濃的在嘴裏化開。

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* 香箱蟹
隆冬的紅色寶石箱,好吃極了♪
雌毛蟹的硬殼包裹著茶色的外卵和橘色的內卵,濃厚美味十足。

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* 萬願寺唐辛子和海鳗魚
噴香炙烤的「萬願寺唐辛子」的苦味更加襯托了海鳗魚的甜味♪
加上生七味,香辣刺激!

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* 寒青花魚
青花魚的棒壽司,大葉,芝麻,茗荷之間的絕妙搭配!

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*鲷魚凍飯團
非常有嚼勁的鲷魚!

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* 中肥金槍魚
脂質豐富的中肥金槍魚!太棒了!

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* 小鳍
江戶風味十足的小鳍特別美味!

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*鰤魚(橙醋生七味)
現在正值時令!加上生七味調出了不一樣的美味!

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* 大明蝦
不去頭尾的奢華大明蝦!

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* 醬油腌鲑魚菊苦菜
搭配著蔬菜的鲑魚子壽司好看又健康!

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* 腌烤奶酪
這道菜很熱門哦!新鮮的奶酪和壽司都十分美味!☆

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*炙烤金目鲷魚
炙烤金目鲷魚皮的芳香,讓人流連忘返!

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* 茶碗蒸
(醬鵝肝、海膽、蛋白)
奢華極致的茶碗蒸!

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*醬鵝肝壽司
甄選世界三大珍味制作的壽司,樂在其中!

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*芽蔥
摘取剛發芽一周的蔥,充滿香味而沒有一點澀味,與壽司的食材完美結合♪

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* 美味雞蛋
招牌的雞蛋壽司中含有「醬鵝肝,海膽,枸杞、幹貝、蟹肉、三葉草」奢華至極。

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* 葫蘆幹卷

海苔的香味。 經調味之後,葫蘆幹變得柔軟香甜,太好吃啦~♪

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☆ 美味套餐(7000円日元)到此爲止。

* 烏賊&海膽

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* 煮海鳝魚
「煮海鳝魚」軟軟的,松松的。是食物中的佳品!

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* 白蝦

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*煮蛤蜊(蛤蜊湯)

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* 築地腌漬
最後來一道腌漬小菜,配上香茶,想必十分美味。

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多謝款待!

Information

店鋪名稱 Sushiyoshi
電話 06-6241-5096
地址 2-9-3, Minamisenba, Chuo-ku Osaka-shi, Osaka
Google Map
交通工具 405m from Nagahoribashi Station
開放時間 11:45~14:00 , 18:00~22:00
定休日 Sunday and National Holidays
http://kanmi3.osakazine.net/e562369.html
Original(Written in Japanese)

Author

Kanmi
Kanmi

比起購物或是其他事情,更喜歡“品嚐美食”的主婦。 特別是喜歡“當地美食”,也喜歡蔬菜及美味食物。 喜歡喝蒸餾酒、辛辣日本酒、濃郁紅酒。 擁有許多像是蔬菜侍酒師、食物分析、飲食生活指導、 料理檢定、日本筷子教育師、牡蠣師 等食物相關證照。

http://kanmi3.osakazine.net/