คู่มือเดินทางเว็บไซต์ของโอซาก้า
» RESTAURANT » Sushiyoshi:ซุชิที่ไม่ง้อโชหยุ
Sushiyoshi:ซุชิที่ไม่ง้อโชหยุ

Sushiyoshi:ซุชิที่ไม่ง้อโชหยุ

สาขาใหม่ของร้านนี้มีการแนะนำออกสื่อด้วยล่ะค่ะ!

“ซุชิข้าวปั้น” ไม่ง้อโชหยุของร้าน “Sushiyoshi” ที่ตั้งอยู่ที่ทสึรุฮาชิ ได้มีการแนะนำผ่านสื่อตั้งไม่รู้กี่รอบต่อกี่รอบแล้วล่ะค่ะ
ครั้งนี้เราจะแวะไปร้านแห่งนี้ที่เปิดที่มินามิเซ็มบะไปเมื่อเดือนเมษยน พ.ศ. 2557 ที่ผ่านมากันค่ะ!

■ (สำรองโต๊ะล่วงหน้า)คอร์สอาหาร 7000เยน

k00062-01-min

k00062-02-min

k00062-03-min

* คินชิอุริ (น้ำเต้าทอง)
ให้ความรู้สึกกรอบๆมากเลยล่ะค่ะ

k00062-04-min

* ปลาหมึกยักษ์ตัวเล็ก
* ฟองเต้าหู้
* หอยนางรมนึ่ง
ไม่ว่าแบบไหนก็หรูหราและรสชาติอร่อยมากๆเลยล่ะค่ะ♪

k00062-05-min

* ซูชิท่ออสุจิปลา
เวลาทานเข้าไปแล้วท่ออสุจิจะค่อยๆละลายในปาก อร่อยมากเลยค่ะ

k00062-06-min

* ปูโคบาโกะ
แกมแดงมากจนดูเหมือนกับกล่องบรรจุเครื่องประดับสีสีแดงสำหรับฤดูหนาวเลยล่ะค่ะ♪
ปูที่มีเปลือกนอกสีน้ำตาลและเนื้อในสีแดงของปูหิมะตัวเมียที่นำมาจัดเรียงไว้นั้น ทั้งเยอะและอร่อยมากๆเลยล่ะค่ะ

k00062-07-min

* ปลาไหลในพริกหยวก
รสชาติความขมหน่อยๆของ”พริกหยวก” ย่าง และ ความหวานของปลาไหลเข้ากันได้ดีมากๆเลยล่ะค่ะ♪
มีพริกชิจิมิให้ด้วยนะคะ!

k00062-08-min

* ปลาซาบะฤดูหนาว
ซูชิปลาที่ทั้งใหญ่ ทั้งอัดแน่นไปด้วยผัก งา ขิง ที่เข้ากันได้ดีมากทีเดียว!

k00062-09-min

* ซูชิปลากระพงแดง
เวลาเคี้ยวนี่เนื้อแน่นกรุบๆมากเลยค่ะ!

k00062-10-min

* ปลาโทโร่เนื้อแดง
เป็นปลาที่ไม่มีไขมันมารวมเลยล่ะค่ะ!ดีสุดยอด!

k00062-11-min

* โคฮาดะ
เป็นปลาโคฮาดะสดสุดๆสไตล์เอโดะที่อร่อยสุดๆ!

k00062-12-min

* ปลาข้างเหลือง(พร้อมพริกชิจิมิและซอสพอนสึ)
มาถึงฤดูนี่แล้ว ! พริกชิจิมิก็เข้ากันได้ดีมากๆเลยล่ะค่ะ

k00062-13-min

* กุ้งคุรุมะ
กุ้งคุรุมะแสนหรูมาพร้อมหัวกุ้งค่ะ!

k00062-14-min

* ไข่ปลาชิโครีพร้อมโชหยุ(ชิโครีคือพืชชนิดหนึ่ง)
ทานไกข่ปลาพร้อมใบชิโคริที่ทำเป็นเหมือนซูชินี้หรูสุดๆไปเลยล่ะค่ะ!

k00062-15-min

* ชีสมอสซาเรลล่าสดย่าง
นี่มันสุดยอดมาก!เป็นซูชิชีสสดที่อร่อยสุดๆค่ะ ☆

k00062-16-min

* ปลากระพงแดงย่าง
ผิวเกล็ดปลาที่โดนย่างร้อนๆนั้นสุดจะหักห้ามใจ!

k00062-17-min

* ไข่ตุ๋น
(ฟัวกรา、หอยเม่น、ปลาชิโรมิ)
ช่างเป็นไข่ตุ๋นที่หรูสุดๆ!

k00062-18-min

* ซูชิฟัวกรา
คุณจะได้ลิ้มรสซูชิที่อร่อยเป็นอันดับสามของโลกเลยล่ะค่ะ!

k00062-19-min

*ต้นหอมเล็ก
ต้นหอมนี้เป็นต้นหอมที่เก็บมาตอนอายุหนึ่งสัปดาห์ และนำมาทานพร้อมซูชิได้เพราะไม่มีกลิ่นเหม็น จึงเข้ากันได้ดีมากๆเลยล่ะค่ะ♪

k00062-20-min

* ไข่หวานกรูเม่
เป็นไข่หวานชื่อดังที่ข้างในสอดไส้ด้วย「ฟัวกรา、หอยเม่น、เนื้อโกจิเบอร์รี่、เนื้อหอยเชลล์、ปู、มิทสึบะ」ที่เข้ากันได้อย่างลงตัว

k00062-21-min

* คัมเปียวมากิ
มีกลิ่นหอมของสาหร่ายทะเล เป็นคัมเปียวที่รสชาตินุ่มและหวานอร่อย♪

k00062-22-min

☆ คอร์สอาหาร (7000เยน) มีเท่านี้ล่ะค่ะ

*เนื้อหมึกกระดอง&หอยเม่น

k00062-23-min

* ปลาไหลต้มซีอิีว
「ปลาไหลต้มซีอิีว」เนื้ออวบ นุ่ม เป็นเมนูแนะนำเลยว่าควรทานค่ะ!

k00062-24-min

* กุ้งชิระเอบิ

k00062-25-min

* หอยกาบต้ม (ซุปหอยกาบ)

k00062-26-min

k00062-27-min

* เบตตาระจากทสึคิติ
〆ก็คือแบตตาระซึเกะที่อร่อยมากๆเลยค่ะ ทานกับชาด้วย

k00062-28-min

ขอบคุณสำหรับอาหารมื้อนี้นะค้า!

Information

store Sushiyoshi
tel 06-6241-5096
address 2-9-3, Minamisenba, Chuo-ku Osaka-shi, Osaka
Google Map
transport 405m from Nagahoribashi Station
opening hours 11:45~14:00 , 18:00~22:00
holiday Sunday and National Holidays
http://kanmi3.osakazine.net/e562369.html
Original(Written in Japanese)

Author

Kanmi
Kanmi

คุณแม่บ้านที่ชื่นชอบ "การชิมอาหารตามร้านต่างๆ" กว่าการช็อปปิ้งเหนือสิ่งอื่นใด โดยเฉพาะอย่างยิ่ง "อาหารท้องถิ่น" จะชอบผักและความโอชะของอาหาร ดื่มโชจู (เหล้าเกาหลี) ใส่น้ำแข็ง เหล้าญี่ปุ่นก็จะต้องไม่หวาน และจะชอบไวน์แบบเข้มข้น เป็นผู้เชี่ยวชาญด้านผัก ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหาร นักโภชนาการ นักวิจัยอาหาร นักวิชาการญี่ปุ่นเกี่ยวกับการใช้ตะเกียบ มาสเตอร์ทางด้านหอยนางรม ฯลฯ และผู้มีคุณวุฒิที่เกี่ยวข้องกับอาหารทั้งหลาย

http://kanmi3.osakazine.net/