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手打面 和

手打面 和

正宗美味的荞麥面屋

地下鐵禦堂筋線 abiko車站周圍有很多我喜歡的又個性又美味的店。
而這家荞麥面屋的店主選用面粉,和徹底浸入藥味(白蘿蔔・芥末)制作而成的料理更是美
味無比♪
『熟成荞麥面』
九成的手工制荞麥粉和一成小麥粉粗打後,再將面醒上三天,這樣荞麥面裏就會有一種獨特
的甜味與芳香。 (周天・周一・周四・周六・節假日限定)

■和家石臼手打切荞麥(細・粗)

*十成手打荞麥面:1050日元

十成帶殼荞麥子的炒面香濃美味,吃起來唇齒留香,非常好吃♪
再來點天然鹽加入到面裏,荞麥的香甜將會更加突出哦!
嚼著粗粗的面條,更覺得來特意拜訪真是值得的。

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■石臼手打面

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■手打燙荞麥:750日元

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■自制味增荞麥(味增醬拌炒荞麥子):300日元

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■元烤鴨翅(烽火醬油):600日元

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■芝麻油茄子(刻茄子加芝麻油加鹽):300日元

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■日本酒:600日元

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Information

店鋪名稱 手打面 和
烏龍麵, 蕎麥麵
電話 06-7165-7100
地址 5-7-2, Karita, Sumiyoshi-ku Osaka-shi, Osaka
Google Map
交通工具 431m from Abiko Station
開放時間 [Mon.-Fri.] 11:30~14:00 , 18:00~21:30 [Sat.-Sun. and National holidays] 11:30~21:00
定休日 Tuesdays (Open on National holidays)
http://kanmi3.osakazine.net/e583163.html
Original(Written in Japanese)

Author

Kanmi
Kanmi

比起購物或是其他事情,更喜歡“品嚐美食”的主婦。 特別是喜歡“當地美食”,也喜歡蔬菜及美味食物。 喜歡喝蒸餾酒、辛辣日本酒、濃郁紅酒。 擁有許多像是蔬菜侍酒師、食物分析、飲食生活指導、 料理檢定、日本筷子教育師、牡蠣師 等食物相關證照。

http://kanmi3.osakazine.net/

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