โซบะโฮมเมดร้าน Kazu

รอบๆสถานีรถไฟใต้ดินสายมิโดะสุจิ สถานีอะบิโกะนั้นมีร้านที่ตกแต่งสไตล์ไม่เหมือนใครและร้านอาหารอร่อยๆเยอะแยะมากมายเลยค่ะ ชอบที่สุดเลย
แป้งโซบะของร้านโซบะนี้สุดยอดอยู่แล้ว และยังมีการใส่รสชาติอื่นๆเข้าไปด้วยนะคะ (หัวไชเท้า วาซาบิ) ♪

■ชุดโซบะใช้เครื่องโม่ของKazu(เส้นแบน・เส้นกลม)
*เครื่องบด十โทวาริโซบะ :1050เยน
เนื้อของโทวาริโซบะยังคงอยู่ แต่ก็มีกลิ่นหอมมาก และเมื่อนำเข้าไปทานแล้วรู้สึกได้เลยว่าความหวานกระจายไปทั่วปาก♪
เติมเกลือธรรมชาติลงไปหน่อย ก็จะช่วยเพิ่มรสชาติของโซบะได้มากขึ้นด้วยครับ!
เส้นราเม็งกลมๆที่ทานอยู่นี่ก็มีราคาที่ย่อมเยาว์จริงๆค่ะ

■Zaru Soba stone-ground by hand

■โซบะบด:750เยน

■โซบะมิโซะโฮมเมด (คั่วโซบะกับมิโซะ):300เยน

■ปีกเป็ดย่าง (หมักซอสถั่วเหลือง):600เยน

■นาซุโงมะ (มะเขือม่วงสับใส่น้ำมันงาและเกลือ):300เยน

■เหล้าญี่ปุ่น:600เยน