COUTUME : ร้านกาแฟที่ได้รับรางวัลและเป็นกาแฟที่อร่อยเป็นอันดับ 1 ในปารีส

หลังจากที่ผมได้ข่าวว่า COUTUME เจ้าแห่งกาแฟ ได้มาเปิดตัวขึ้นที่ DIAMOR OSAKA แล้วผมก็เลยรีบไปทันทีเลยล่ะครับ

COUTUME เป็นคาเฟ่ที่มีกลิ่นอายของวัฒนธรรมที่เป็นผู้ใหญ่ และได้รับการบอกกล่าวว่าเป็น “คาเฟ่ที่มีกาแฟที่อร่อยเป็นอันดับหนึ่งในปารีส”
สำหรับผู้ที่เป็นคอกาแฟแล้ว พอได้ยินถึงกิตติมศักดิ์เครื่องชงกาแฟสุดเลิศแบบนี้แล้วมีหรือจะพลาด

ร้านนี้มีดีไซน์ที่ทันสมัยด้วยสีขาว และไม่มีปีะตูภายในทำให้ร้านดูกว้างขวาง
ทางขวาจะมีเคาน์เตอร์กาแฟและตู้โชว์ขนมหวานต่างๆ
ส่วนทางซ้ายจะมีโต๊ะนั่งทานเรียงรายอยู่

ที่ร้านนี้ คุณจะได้สัมผัสกับกาแฟสดใหม่ที่ทำออกมาจากเครื่องชงกาแฟ “Steampunk” ครับ
ไม่รู้ว่ารสชาติกาแฟจะออกมาเป็นแบบไหน แต่ผมรู้สึกสนุกมากๆเลยล่ะครับ

มีเมนูให้เลือกกาแฟด้วยล่ะครับ แต่เนื้อหาค่อนข้างสับสนไปนิดหน่อย。。。
ตรงจุดนี้ผมอยากให้เพิ่มรายละเอียดให้ชัดเจนมากขึ้นอีกหน่อยครับ

ครั้งนี้ผมเลยต้องถามพนักงานของร้านให้ช่วยครับ
และผมเลยได้เลือกเมนูที่ได้ทานทั้งกาแฟและของหวาน ซึ่งเป็นเซ็ตกาแฟขนมหวาน(Suites+Cafe)ครับ

ถ้าเอาเหมือนเดิมผมก็คงเลือกเมนูกาโต้วช็อคโกแลตที่ผมชอบที่มีวางเรียงรายในตู้โชว์ แต่ว่า คราวนี้ผมเห็น”เครมบรูเล่” และ “ทาร์ตาสตรอเบอร์รี่พิตตาซิโอ” ที่ขายหมดก่อน 19.00 ครับ
เนื่องจากครั้งนี้ผมอยากทานเค้กที่มีชั้นเป็นเลเยอร์ ผมจึงได้เลือกทาร์ตสตรอเบอร์รี่พิตตาชิโอ้ครับ
เช็ตขนมหวานบวกกับกาแฟแบบดั้งเดิม(Steampunk) นี้สนนราคาที่ 700 เยน ซึ่งเป็นราคาที่เหมาะสมครับ

เมื่อเวลาจะไปชำระเงิน คุณก็จะได้รับแท็กน่ารักๆจากพนักงานครับ

ขณะที่กำลังมองเครื่องชงกาแฟที่อยู่ด้สนหลัง ขนมและกาแฟก็พร้อมเสิร์ฟแล้วล่ะครับ

ส่วนน้ำดื่มที่นี่จะเป็นแบบบริการตัวเองครับ

พอเดินไปเอาน้ำกลับมาก็มีของหวานมาวางให้เรียบร้อยครับ

สีแดงสดของสตรอเบอร์รี่ และ สีเขียวของพิตตาชิโอ้ทำให้ทาร์ตนี้ดูเป็นทาร์ตที่สุดยอดเลยครับ

หลังจากที่กำลังเพลิดเพลินไปกับทาร์ตเหมือนอยู่ในโลกแห่งความฝัน กาแฟก็มาเสิร์ฟแล้วครับ

กาแฟสไตล์ญี่ปุ่นก็คือ Las Hojas ACATENANGO(GUATEMALA)

ผมได้อ่านจากคำอธิบายของทางร้านถึงเรื่องเมล็ดกาแฟที่ได้มานี้ ได้ใจความว่า
เป็นเมล็ดกาแฟที่ได้จากต้นกาแฟที่ปลูกในร่วมเงาของต้นไม้ และหลังจาก WASHED แล้วก็จะนำไปตากให้แห้งกลางแสงแดด จะทำให้เมล็ดกาแฟที่ได้นี้ละเอียดอ่อน และมีกลิ่นหอมของแคสซิส พร้อมหวานอ่อนๆ ทำให้เราได้เพลิดเพลินไปกัรสชาติเปรี้ยวอ่อนๆของผลไม้ด้วยครับ

ในเมื่อของทุกอย่างมาเสิร์ฟหมดแล้ว ผมก็ขอทานล่ะนะครับ
กาแฟนี้ให้รสชาติที่แตกต่างจากกาแฟอ่อนๆชนิดอื่นๆ แถมยังได้รสขมผสมรสเปรี้ยวนิดๆกลิ่นผลไม้อ่อนๆด้วยครับ นอกนั้นก็จะให้รสหวานๆหน่อยๆ
เป็นรสชาติที่เข้ากันได้ดีมากๆเมื่อดื่มเข้าไปเลยล่ะครับ

เราได้คำบรรยายถึงรสชาติกาแฟไปแล้ว คราวนี้มาถึงรสชาติของทาร์ตสตรอเบอร์รี่ที่รอคอยกันบ้างครับ

ความหวานอมเปรี้ยวของสตรอเบอร์รี่เข้ากับครีมสดได้มากๆเลยล่ะครับ

รสชาติเข้มข้นของสตรอเบอร์รี่กับรสชาติครีมพิตตาชิโอแบบเข้มข้น และ คัสตาร์ดครีมนั้นเข้ากันได้อย่างเยี่ยมยอม และทาร์ตนี้เป็นทาร์ตที่มีรสชาติที่ล้ำลึกมากๆเลยล่ะครับ
เป็นขนมหวานที่เยี่ยมยอดที่ผสมผสานวัตถุดิบต่างๆรวมกับสตรอเบอร์รี่เข้มข้นได้ถึงใจสุดๆ

・สำหรับผู้ที่ไม่ชอบเครื่องกาแฟที่มีเสียงดัง
・สำหรับผู้ที่ชอบกาแฟ
・สำหรับผู้ที่อยากลองทานกาแฟแสนอร่อยพร้อมขนมหวานแสนอร่อยในเวลาเดียวกัน
ผมขอแนะนำ COUTUME ที่เปิดขึ้นที่ DIAMOR OSAKA เลยครับ