พบกับเทศกาล”ฮินะมัทสึริ” ในวันที่ 3 มีนาคม :เทศกาลของการอธิษฐานให้เด็กสาวเติบโตได้อย่างมีความสุข

ครั้งนี้ผมจะมาแนะนำ “เทศกาลฮินะมัตสึริ” หนึ่งในประเพณีดั้งเดิมของญี่ปุ่นครับ
เทศกาลนี้จะมีการจัดขึ้นในวันที่ 3 มีนาคมของทุกปี ซึ่งจะเป็นวันที่ทางครอบครัวที่มีลูกสาวจะพาลูกสาวมาขอพรครับ

การตกแต่งตุ๊กตาเด็กผู้หญิง

©flickr/Nullumayulife

ครอบครัวที่มีลูกสาวในบ้านจะทำการจัดตกแต่งตุก๊ตาเด็กผู้หญิงที่เรียกว่า “ฮินะนิงเงียว” อยู่ภายในบ้านครับ
ซึ่งวัฒนธรรมดังกล่าวนี้เป็นการผสมผสานระหว่างสองวัฒนธรรม
วัฒนธรรมหนึ่งเป็นการที่ว่าที่ประเทศจีนนั้นจะมีการทำความสะอาดร่างกายกันในแม่น้ำในตอนต้นเดือนมีนาคมการนำตุ๊กตาไปลอยในแม่น้ำ และอีกวัฒนธรรมหนึ่งก็คือวัฒนธรรมที่เรียกว่า “ฮินะอะโซบิ” หรือการเล่นตุ๊กตาของเด็กผู้หญิงในญี่ปุ่นนั่นเอง
ดังนั้นจึงได้มีการทำตุ๊กตาที่ทำจากกระดาษขึ้นมาเพื่อทำไปลอยในแม่น้ำหรือทะเลเพื่อขจัดเคราะห์ร้ายและขับไล่วิญญาณชั่วร้าย
แต่ดูเหมือนการตกแต่งตุ๊กตากระดาษภายในบ้านนี้เริ่มมาตั้งแต่สมัยเอโดะนี่เองครับ

ต่อมาจึงได้มีการใช้ตุ๊กตามาประดับประดาอย่างสวยงามในชุดญี่ปุ่นในราชสำนักเพื่อความหรูหราสวยงาม

ต่อมาผมขอแนะนำอาหารที่ทานกันในวันนี้กันครับ

คราวนี้ผมจะมาแนะนำว่าเราจะทานอะไรกันบ้างในวันแห่งเทศกาล”ฮินะมัทสึริ” นี้ครับ

ฮินะอาราเระ

เป็นขนมสีสันสวยงามประกอบด้วย 4 สี คือ สีชมพู เขียว เหลือง และ ขาวครับ
สีทั้งสี่นี้แสดงถึงฤดูกาลทั้งสี่ของญี่ปุ่น
และเนื่องจากแป้งสาลีมีโภชนาการสูงจึงถือว่าเป็นคำอธิษฐานที่ว่า “1 ปีต่อจากนี้ ขอให้ลูกสาวมีความสุขและสุขภาพดีตลอดปี”

ฮิชิโมจิ(ขนมโมจิรูปเพชร)

มีทั้งหมด 3 สี สีเขียว คือ “สุขภาพ” สีขาวคือ “สะอาด” และ สีชมพูคือ “การขับไล่ปีศาจร้ายและวิญญาณร้านให้ออกไป” ครับ

ซากุระโมจิ(ขนมถั่วแดงห่อในใบต้นซากุระ)

“เทศกาลฮินะมัทสึริ”นี้ก็ได้มีการเรียกว่า”เทศกาลลูกท้อ”ด้วยล่ะครับ
เพราะว่าสีชมพูสื่อถึงการได้ทานโมจิซากุระครับ

ซุปหอยตลับ

เปลือกหอยนั้นสื่อถึงว่า ขอให้มีความสัมพันธ์ที่ดีต่อกัน ให้ได้อยู่กับผู้ชายดีๆไปตลอดชีวิต

จิราชิซูชิ

ส่วนประกอบในจิราชิซูชินั้นมีความหมายด้วยนะครับ กุ้ง (อายุยืนยาว) รากบัว (ความสุขุม) ถั่ว (สุขภาพ) ครับ

โมโมะสาเก

ความหมายของสุราที่ทำจากลูกท้อนี้ ลูกท้อเป็นตัวขับไล่ปีศาจและช่วยเพิ่มสุขภาพร่างกายและความแข็งแกร่งให้ด้วยครับ

และนี่คืออีกหนึ่งเทศกาลของญี่ปุ่นที่เราเรียกว่า ”ฮินะมัทสึริ” ครับ
หากคุณมาเที่ยวที่ญี่ปุ่นในช่วงเทศกาลนี้ คุณจะสามารถเห็นชั้นวางตุ๊กตาที่ประดับไปด้วยตุ๊กตาฮินะสวยๆงามอยู่ในทุกๆห้างเลย อย่าลืมแวะชมนะครับ ！