Oryori Horikawa

ร้านอาหารแห่งนี้ที่อยู่ใกล้กับสถานีโอซาก้าเท็นมังงูและอยู่ตรงข้ามสวยทาคิกาว่าได้มีการใช้ศิลปะการปรุงอาหารแบบใหม่ เรียกว่า “Oryori Horikawa” ค่ะ
ร้านแห่งนี้มีบรรยากาศชิลๆและมีเคาน์เตอร์นั่งที่มีจานทำจากชิรากิ รวมถึงห้องส่วนตัว (สำหรับ 8 ที่นั่ง) อยู่ด้วยล่ะค่ะ
และแสงไฟภายในร้านได้สร้างบรรยากาศที่น่าตื่นเต้น ทำให้เรารออาหารได้ด้วยความรู้สึกใจเต้นตึกตัก

【ไคเซกิ(มื้อค่ำ)10,000เยน(ไม่รวมภาษีและค่าบริการ)】
■Hassun
มีการตกแต่งได้อย่างสวยงามราวกับภาพวาดจนไม่อยากจะทานเลยล่ะค่ะ♪
เขาจัดวางชิ้นต่อชิ้นด้วยความระมัดระวังมากๆ ก่อนอื่นเราก็ทานเหล้าให้เจริญอาหารก่อน☆

■Nimono
เนื่องจากตอนนี้เย็นไปทั่วร่างแล้ว เราก็เลยมาอุ่นร่างกายด้วยอาหารอุ่นๆในชามกันค่ะ
ทั้งขาวและชิ้นอวบมากๆเลยล่ะค่ะ เมื่อจิ้มตะเกียบลงไปก็นิ่มมากๆ ให้รสชาติที่ละเอียดอ่อนและอ่อนโยนมากๆ

■Tsukuri

โทโร่ กุ้งก้ามกรามอิเซะ และปลาคาวาฮากิ สดมากๆ แถมเมนูตับปลาคาวาฮากิในซอสถั่วเหลืองยังอร่อยเหาะเลยล่ะค่ะ♪

■Shinogi

เมนูไข่ตุ๋นนี้ทำมาจากท่ออสุจิของปลาปักเป้าค่ะ เมื่อทานซุปเข้าไป เราก็จะได้สัมผัสถึงความนุ่มแทบละลายในปากได้ของไข่และยังเข้ากันได้มากกับความอร่อยเหาะของท่ออสุจิปลานี้อีกด้วยค่ะ

■Yakimono

ช่างฝีมือตกแต่งอาหารญี่ปุ่นผู้ได้ได้จัดสรรค์อาหารญี่ปุ่นที่สวยงามเช่นนี้ออกมาค่ะ
ทั้งปลาอะมะได และ ปลาคุเอะที่หายากนี้ได้มีการนำไปย่างและออกมาสวยงามอย่างสมบูรณ์แบบ เมื่อทานคู่กับเหล้าญี่ปุ่นก็เข้ากันมากๆเลยล่ะค่ะ♪

■Shiizakana

ปีนี้เป็นปีแรกเลยล่ะค่ะ ที่ได้ลิ้มลองปูเซโคะจากคาซุมิ☆

■Takiawase

ลิ้นวัวย่างนุ่มนิ่มและหัวไชเท้าอวบๆเข้ากันได้ดีมากๆกับรสชาติของมิโซะค่ะ

■Gohan
และยังได้ลองทานชาคาเซกิจากยูโตวด้วยล่ะค่ะ♪
ข้าวที่หุงเสร็จใหม่ๆหอมมากๆเลยล่ะค่ะ◎
เมื่อทานอาหารหรูๆนี้ 〆พร้อมกับข้าวรสชาติหอมหวาน ก็ยิ่งอร่อยสุดๆไปเลยค่ะ♪

■Kudamono(Fruits)
แถมยังมีขนมหวานสไตล์ตะวันตกขอทางไคเซกิอีกด้วย ดีมากๆเลยล่ะค่ะ♪