คู่มือเดินทางเว็บไซต์ของโอซาก้า
» RESTAURANT » “Kohaku” แห่งชินไซบาชิ
“Kohaku” แห่งชินไซบาชิ

“Kohaku” แห่งชินไซบาชิ

แน่นอนว่ามีคอร์สอาหารและซูชิแบบดั้งเดิมที่ให้ความประทับใจแก่คุณได้อย่างเต็มพิกัด!

วันนี้เรามาทานอาหารค่ำกันที่ “Kohaku” ซึ่งเป็นร้านซูชิในชินไซบาชิครับ
แม้ร้านนี้ จะมีคอร์สปกติอยู่ที่ 10,000 เยน แต่เมื่อดูเมนูอาหารในคอร์สแล้ว ก็จะรู้ได้เลยว่าคุ้มสุดๆ เป็นร้านที่ดังสุดๆ วันนี้ผมมาเลือกทานคอร์สราคา 10,000 เยนครับ

เป็ดย่าง หอยไบไค โอฮิดาชิ

(゚Д゚)อร่อย!(゚Д゚)อร่อย!

โอ้วววว อร่อยยยยยยย!!
เป็นรสชาติที่หรูสุดๆ และรู้ได้เลยว่าทำออกมาอย่างประณีตมากๆ!

m00085-01-min

เบียร์สด

(゚Д゚)Puha-!

m00085-02L-min

m00085-02R-min

มี ขิง หัวไชเท้าคะทสึระมุคิ วาซาบิ และ เนื้อบ๊วยวางไว้ข้างบน
ลองทานวาซาบิคู่กับเนื้อแช่บ๊วยดูครับ・・・

(゚Д゚)อร่อย!(゚Д゚)อร่อย!

อร่อยยยยยยย!!
นี่มัน เข้ากันได้ดีสุดๆชนิดที่ไม่มีอะไรมาแทนที่ได้เลยนะเนี่ย!

m00085-03-min

เมื่อลองทานพร้อมกับขิงดู・・・

(゚Д゚)อร่อย!(゚Д゚)อร่อย!

โอ้วว อร่อยยยยยยย!!

m00085-04-min

เบียร์สด

(゚Д゚)Puha-!

m00085-05-min

「ปลาหมึก」
ส่วนบนของปลาหมึกเหมือนจะมีมะนาวนิ้วมือวางไว้อยู่นะครับ

(゚Д゚)อร่อย!(゚Д゚)อร่อย!

โอ้วว อร่อยยยยยยย!!

m00085-06-min

ผมก็ได้เห็นมะนาวนิ้วมือของจริงแล้วล่ะครับ
นี่ผมเพิ่งเคยทานเป็นครั้งแรกเลยนะครับ นอกจากปลาแล้ว ดูเหมือนมะนาวนี้จะใช้กับเนื้อสัตว์หรือพวกของหวานได้อีกด้วยนะครับ!

m00085-07-min

「ปลาชิเมะซาบะ」
เนื้ออร่อยสุดๆไปเล้ยยย~!

(゚Д゚)อร่อย!(゚Д゚)อร่อย!

โอ้วววว อร่อยยยยยยย!!

m00085-08-min

「แฮมโฮมเมด และ สลัดมันฝรั่ง」
แม้จะเป็นร้านซูชิแต่ก็ยังมีอาหารแบบนี้ให้บริการด้วย ดีจังเลยครับ!

(゚Д゚)อร่อย!(゚Д゚)อร่อย!

โอ้วววว อร่อยยยยยยย!!

m00085-09-min

เหล้าญี่ปุ่น

(゚Д゚)Puha-!

m00085-10-min

「โนเระโซเระ」
ให้ความรู้สึกถึงฤดูใบไม้ผลิเลยล่ะครับ

m00085-11-min

(゚Д゚)อร่อย!(゚Д゚)อร่อย!

อร่อยยยยยยย!!
จากผิวที่ดูลื่นๆ พอทานเข้ากับน้ำซุปสุดเข้มข้นมีรสขิงหน่อยๆก็เข้ากันได้ดีมากๆเลยล่ะครับ!

m00085-12-min

「ข้าวโพดอ่อน」
เป็นข้าวโพดอ่อนที่ใหญ่มากแบบที่ผมไม่เคยเห็นที่ไหนมาก่อนเลยล่ะครับ!

(゚Д゚)อร่อย!(゚Д゚)อร่อย!

โอ้วว อร่อยยยยยยย!!
หอมหวานและกรุบกรอบมากๆเลยครับ!!

m00085-13-min

เหล้าญี่ปุ่น

(゚Д゚)Puha-!

m00085-14-min

「ชาบูชาบูปลาหมึกหิ่งห้อน」
เป็นปลาหมึกหิ่งห้อยแห่งโทะยะมะด้วยครับ!

m00085-15-min

ทานพร้อมกับซุปอุ่นๆ・・・

m00085-16-min

เอามาทำแบบชาบูชาบู・・・

(゚Д゚)อร่อย!(゚Д゚)อร่อย!

โอ้วว อร่อยยยยยยย!!

m00085-17-min

เหล้ากลั่น

(゚Д゚)Puha-!

m00085-18-min

「ไข่ตุ๋นเนื้อปูสไตล์ตะวันตก」

m00085-19-min

(゚Д゚)อร่อย!(゚Д゚)อร่อย!

โอ้วววว อร่อยยยยยยย!!
รสชาติของไข่ก็เข้มข้นมากๆ แถมให้รสชาติแบบตะวันตกสุดๆ ไม่เหมือนกับในญี่ปุ่นเลย สุดยอดมากๆครับ!!

m00085-20-min

「ปลาไหลเท็นเน็นย่าง」
เป็นปลาไหลเท็นเน็นที่เนื้อหนามากๆครับ!

m00085-21-min

ทานพร้อมกับวาซาบิ・・・

(゚Д゚)อร่อย!(゚Д゚)อร่อย!(゚Д゚)อร่อย!

โอ้วววว อร่อยยยยยยย!!
เนื้อนิ่มหวานอร่อยสุดๆแถมยังนุ่มชุ่มฉ่ำไปด้วยไขมันของปลาอีกด้วยครับ!

m00085-22-min

ไวน์แดง

(゚Д゚)Puha-!

m00085-23-min

ในที่สุดก็มาถึงเมนูซูชิครับ คราวนี้เรามาเริ่มที่ “หอยเม่นทะเล” ก่อนเลยก็แล้วกันครับ

(゚Д゚)อร่อย!(゚Д゚)อร่อย!(゚Д゚)อร่อย!

โอ้วววว อร่อยยยยยยย!!
เป็นเม่นทะเลที่รสชาติหลากหลายและหวานอร่อยมากๆครับ!

m00085-24-min

「หอยไทรางิ」

(゚Д゚)อร่อย!(゚Д゚)อร่อย!

อร่อยยยยยยย!!
เป็นหอยที่รสชาติเข้มข้นอมหวานๆนิดๆยิ่งเคี้ยวยิ่งมันเลยครับ!

m00085-25-min

「ปลาคินเมะได」

(゚Д゚)อร่อย!(゚Д゚)อร่อย!

โอ้วววว อร่อยยยยยยย!!
อร่อยยยยยย เข้มข้นถึงใจมากกกก~!

m00085-26-min

「ปลาไหลเทนสุเกะ」
ปลาไหลตัวใหญ่สุดๆ!

(゚Д゚)อร่อย!(゚Д゚)อร่อย!(゚Д゚)อร่อย!

โอ้วววว อร่อยยยยยยย!!
นิ่มมากๆ จนแทบไม่ต้องเคี้ยวเลยล่ะครับ!

m00085-27-min

「ปลาอาจิ」

(゚Д゚)อร่อย!(゚Д゚)อร่อย!

โอ้วว อร่อยยยยยยย!!

m00085-28-min

「ซาโยริ」

(゚Д゚)อร่อย!(゚Д゚)อร่อย!

โอ้วว อร่อยยยยยยย!!
เนื้อหวานกรุบกรอบมากๆครับ~!

m00085-29-min

ของหวานก็จะเป็นสตรอเบอร์รี่ครับ ตอนนี้ผม อิ่ม・อิ่ม・อิ่ม・อิ่มมากเลย!!
คอร์สราคา 10,000 เยนแต่ได้มากมายขนาดนี้ ผมมีความสุขสุดๆไปเลยล่ะครับ!

m00085-30L-min

m00085-30R-min

เคาน์เตอร์ที่นั่งรูปตัว L ดูหรูหราสุดๆ
และที่นี่ยังมีห้องส่วนตัวด้วยครับ เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการผ่อนคลายหรือต้องการการสนทนาเป็นการส่วนตัวเลยล่ะครับ!

m00085-31-min

เป็นร้านที่ค่อนข้างจะหลบมุมนิดๆครับเพราะว่าอยู่ในโซนเงียบๆของอาคาร!
แต่ก็เป็นร้านที่มีอาหารเลิศรส มีซูชิ ข้าวปั้นรสชาติแบบดั้งเดิมและมีคอร์สอาหารที่ปริมาณเยอะ อิ่มและอร่อยมากๆเลยล่ะครับ
หากคุณจะมาที่นี่ ผมแนะนำให้สำรองที่นั่งไว้ก่อนนะครับ!

Information

store Kohaku
tel 06-6484-0678
address 2-7-18, Higashishinsaibashi, Chuo-ku Osaka-shi, Osaka
Google Map
transport 466m from Shinsaibashi Station
opening hours 18:00~23:00
holiday Sunday and national holidays
http://emunodinner.com/7018
Original(Written in Japanese)

Author

M-saburo
M-saburo

ประวัติการชิมอาหารตามร้านต่างๆในระยะเวลา 20 ปี ติดตามลองทานอาหารเที่ยงที่"สุดคุ้ม" "มีส่วนลด" "ทานแล้วมีความสุข" มาประมาณ 10,000 ร้าน ในเดือนพฤษภาคม ปี 2005 ได้เปิดตัวบล็อก "M's Lunch" จำนวนเฉลี่ยการเข้าชมต่อวันประมาณ 70,000 ครั้ง ในปี 2009 "M's Lunch Kansai's Best 100 Shops" ได้รับการตีพิมพ์โดยสำนักพิมพ์ โดยมีผลการบรรยายมากมายในหัวข้อ "นักเขียนบล็อกผู้มีความสามารถในการเล่าถึง สิ่งที่ร้านยอดนิยมมีเหมือนกันคือ?" ณ สภาหอการค้าและอุตสาหกรรมในเขตเทศบาล เป็นพิธีกรโชว์ตัวประจำรายการโทรทัศน์ "โยยดง!" ของคันไซที่แนะนำเรื่อง "การต่อรองราคาอาหารเที่ยง"

http://emunoranchi.com
http://emunodinner.com