“Kohaku” แห่งชินไซบาชิ
วันนี้เรามาทานอาหารค่ำกันที่ “Kohaku” ซึ่งเป็นร้านซูชิในชินไซบาชิครับ
แม้ร้านนี้ จะมีคอร์สปกติอยู่ที่ 10,000 เยน แต่เมื่อดูเมนูอาหารในคอร์สแล้ว ก็จะรู้ได้เลยว่าคุ้มสุดๆ เป็นร้านที่ดังสุดๆ วันนี้ผมมาเลือกทานคอร์สราคา 10,000 เยนครับ
เป็ดย่าง หอยไบไค โอฮิดาชิ
(ﾟДﾟ)อร่อย!(ﾟДﾟ)อร่อย!
โอ้วววว อร่อยยยยยยย!!
เป็นรสชาติที่หรูสุดๆ และรู้ได้เลยว่าทำออกมาอย่างประณีตมากๆ!
เบียร์สด
(ﾟДﾟ)Puha-!
มี ขิง หัวไชเท้าคะทสึระมุคิ วาซาบิ และ เนื้อบ๊วยวางไว้ข้างบน
ลองทานวาซาบิคู่กับเนื้อแช่บ๊วยดูครับ・・・
(ﾟДﾟ)อร่อย!(ﾟДﾟ)อร่อย!
อร่อยยยยยยย!!
นี่มัน เข้ากันได้ดีสุดๆชนิดที่ไม่มีอะไรมาแทนที่ได้เลยนะเนี่ย!
เมื่อลองทานพร้อมกับขิงดู・・・
(ﾟДﾟ)อร่อย!(ﾟДﾟ)อร่อย!
โอ้วว อร่อยยยยยยย!!
เบียร์สด
(ﾟДﾟ)Puha-!
「ปลาหมึก」
ส่วนบนของปลาหมึกเหมือนจะมีมะนาวนิ้วมือวางไว้อยู่นะครับ
(ﾟДﾟ)อร่อย!(ﾟДﾟ)อร่อย!
โอ้วว อร่อยยยยยยย!!
ผมก็ได้เห็นมะนาวนิ้วมือของจริงแล้วล่ะครับ
นี่ผมเพิ่งเคยทานเป็นครั้งแรกเลยนะครับ นอกจากปลาแล้ว ดูเหมือนมะนาวนี้จะใช้กับเนื้อสัตว์หรือพวกของหวานได้อีกด้วยนะครับ!
「ปลาชิเมะซาบะ」
เนื้ออร่อยสุดๆไปเล้ยยย～!
(ﾟДﾟ)อร่อย!(ﾟДﾟ)อร่อย!
โอ้วววว อร่อยยยยยยย!!
「แฮมโฮมเมด และ สลัดมันฝรั่ง」
แม้จะเป็นร้านซูชิแต่ก็ยังมีอาหารแบบนี้ให้บริการด้วย ดีจังเลยครับ!
(ﾟДﾟ)อร่อย!(ﾟДﾟ)อร่อย!
โอ้วววว อร่อยยยยยยย!!
เหล้าญี่ปุ่น
(ﾟДﾟ)Puha-!
「โนเระโซเระ」
ให้ความรู้สึกถึงฤดูใบไม้ผลิเลยล่ะครับ
(ﾟДﾟ)อร่อย!(ﾟДﾟ)อร่อย!
อร่อยยยยยยย!!
จากผิวที่ดูลื่นๆ พอทานเข้ากับน้ำซุปสุดเข้มข้นมีรสขิงหน่อยๆก็เข้ากันได้ดีมากๆเลยล่ะครับ!
「ข้าวโพดอ่อน」
เป็นข้าวโพดอ่อนที่ใหญ่มากแบบที่ผมไม่เคยเห็นที่ไหนมาก่อนเลยล่ะครับ!
(ﾟДﾟ)อร่อย!(ﾟДﾟ)อร่อย!
โอ้วว อร่อยยยยยยย!!
หอมหวานและกรุบกรอบมากๆเลยครับ!!
เหล้าญี่ปุ่น
(ﾟДﾟ)Puha-!
「ชาบูชาบูปลาหมึกหิ่งห้อน」
เป็นปลาหมึกหิ่งห้อยแห่งโทะยะมะด้วยครับ!
ทานพร้อมกับซุปอุ่นๆ・・・
เอามาทำแบบชาบูชาบู・・・
(ﾟДﾟ)อร่อย!(ﾟДﾟ)อร่อย!
โอ้วว อร่อยยยยยยย!!
เหล้ากลั่น
(ﾟДﾟ)Puha-!
「ไข่ตุ๋นเนื้อปูสไตล์ตะวันตก」
(ﾟДﾟ)อร่อย!(ﾟДﾟ)อร่อย!
โอ้วววว อร่อยยยยยยย!!
รสชาติของไข่ก็เข้มข้นมากๆ แถมให้รสชาติแบบตะวันตกสุดๆ ไม่เหมือนกับในญี่ปุ่นเลย สุดยอดมากๆครับ!!
「ปลาไหลเท็นเน็นย่าง」
เป็นปลาไหลเท็นเน็นที่เนื้อหนามากๆครับ!
ทานพร้อมกับวาซาบิ・・・
(ﾟДﾟ)อร่อย!(ﾟДﾟ)อร่อย!(ﾟДﾟ)อร่อย!
โอ้วววว อร่อยยยยยยย!!
เนื้อนิ่มหวานอร่อยสุดๆแถมยังนุ่มชุ่มฉ่ำไปด้วยไขมันของปลาอีกด้วยครับ!
ไวน์แดง
(ﾟДﾟ)Puha-!
ในที่สุดก็มาถึงเมนูซูชิครับ คราวนี้เรามาเริ่มที่ “หอยเม่นทะเล” ก่อนเลยก็แล้วกันครับ
(ﾟДﾟ)อร่อย!(ﾟДﾟ)อร่อย!(ﾟДﾟ)อร่อย!
โอ้วววว อร่อยยยยยยย!!
เป็นเม่นทะเลที่รสชาติหลากหลายและหวานอร่อยมากๆครับ!
「หอยไทรางิ」
(ﾟДﾟ)อร่อย!(ﾟДﾟ)อร่อย!
อร่อยยยยยยย!!
เป็นหอยที่รสชาติเข้มข้นอมหวานๆนิดๆยิ่งเคี้ยวยิ่งมันเลยครับ!
「ปลาคินเมะได」
(ﾟДﾟ)อร่อย!(ﾟДﾟ)อร่อย!
โอ้วววว อร่อยยยยยยย!!
อร่อยยยยยย เข้มข้นถึงใจมากกกก～!
「ปลาไหลเทนสุเกะ」
ปลาไหลตัวใหญ่สุดๆ!
(ﾟДﾟ)อร่อย!(ﾟДﾟ)อร่อย!(ﾟДﾟ)อร่อย!
โอ้วววว อร่อยยยยยยย!!
นิ่มมากๆ จนแทบไม่ต้องเคี้ยวเลยล่ะครับ!
「ปลาอาจิ」
(ﾟДﾟ)อร่อย!(ﾟДﾟ)อร่อย!
โอ้วว อร่อยยยยยยย!!
「ซาโยริ」
(ﾟДﾟ)อร่อย!(ﾟДﾟ)อร่อย!
โอ้วว อร่อยยยยยยย!!
เนื้อหวานกรุบกรอบมากๆครับ～!
ของหวานก็จะเป็นสตรอเบอร์รี่ครับ ตอนนี้ผม อิ่ม・อิ่ม・อิ่ม・อิ่มมากเลย!!
คอร์สราคา 10,000 เยนแต่ได้มากมายขนาดนี้ ผมมีความสุขสุดๆไปเลยล่ะครับ!
เคาน์เตอร์ที่นั่งรูปตัว L ดูหรูหราสุดๆ
และที่นี่ยังมีห้องส่วนตัวด้วยครับ เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการผ่อนคลายหรือต้องการการสนทนาเป็นการส่วนตัวเลยล่ะครับ!
เป็นร้านที่ค่อนข้างจะหลบมุมนิดๆครับเพราะว่าอยู่ในโซนเงียบๆของอาคาร!
แต่ก็เป็นร้านที่มีอาหารเลิศรส มีซูชิ ข้าวปั้นรสชาติแบบดั้งเดิมและมีคอร์สอาหารที่ปริมาณเยอะ อิ่มและอร่อยมากๆเลยล่ะครับ
หากคุณจะมาที่นี่ ผมแนะนำให้สำรองที่นั่งไว้ก่อนนะครับ!
Information
| store | Kohaku |
|---|---|
| tel | 06-6484-0678 |
| address | 2-7-18, Higashishinsaibashi, Chuo-ku Osaka-shi, Osaka Google Map |
| transport | 466m from Shinsaibashi Station |
| opening hours | 18:00～23:00 |
| holiday | Sunday and national holidays |
Author
